8 desserts in één vorm

Ingrediënten

• 150 gram boter, zacht
• 90 g donkere bruine suiker, licht geel
• 90 gram suiker en fijne poeder
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 240 gram bloem
• 1/2 theelepel baking soda
• Een kwart theelepel zout
• 180 gram chocoladevlokjes
• 40 gram M&M’s
• 8 Graham-koekjes (of boterkoekjes)
• 115 gram chocolade
• 60 g mini marshmallows
• 1 zak met ingrediënten voor brownies (425 g)
• 1 ei
• 40 ml olie
• 35 ml water
• 1 appel, geschild en in stukjes gesneden (ongeveer 260 g)
• 4 eetlepels suiker en fijne poeder
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 eetlepel bloem
• 1 ei
• 55 gram suiker
• 45 gram bruine suiker
• 250 g gepureerde pompoen
• 80 ml dikke crème
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel van een mengsel van specerijen
• 60 gram boter, zacht
• 70 gram suiker
• 1 ei
• 70 gram bloem met al ingebouwde gist
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 geplette banaan
• 125 gram mascarpone
• 300 g verse, smeerbare kaas
• 1 ei en 1 eiwit
• 4 eetlepels bloem
• 110 gram suiker
• 2 pakken bladerdeeg

Koekjesdeeg: Klop de boter en suiker tot een lichte massa, voeg het ei en de vanille toe, en vervolgens het bloem, zout en bakpoeder. Meng de chocoladestukjes erdoor. Verdeel het deeg in twee delen en voeg de M&M’s toe aan één deel.

Brownie: Meng de ingrediënten met het ei, de olie en het water tot een dik beslag.

Appel taart: Snijd de appel in stukjes en laat ze 1 uur uitlekken op keukenpapier. Meng de suiker, kaneel en bloem, en bedek de appel ermee.

Paddenstoelenpudding: Klop de eieren met de suiker, voeg dan de gepureerde pompoen, de room, de vanille en de kruiden toe.

Banaanpannenkoeken: klop de boter en suiker, voeg dan de eieren, bloem, bakpoeder en de banaan toe.

Kaastaart: Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel.

Verwarm de oven voor op 150 °C. Snijd een rechthoek van bakpapier dat past in de vorm, en teken 8 gelijke vakken (2 in de lengte, 4 in de breedte); noteer de naam van elk dessert. Vet de vorm in en leg het papier erin.

Vorm de twee koekjes tot rechthoeken van 11,5 x 16,5 cm en plaats ze in de daarvoor bestemde vakken.

Bij de “s’mores”-variant, bouw je muren van Graham-koekjes rondom de koekjes, bedek de bodem met koekjes, en voeg dan de chocolade en marshmallows toe.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm: het moet zijn vorm behouden.

Bedek de twee taartbodems met de bovenlaag en zorg ervoor dat deze over de randen heen steken. Verwijder vervolgens de bovenlaag van de rest van de taart en van elkaar met stroken van deeg, die je op de randen plaatst. Vul de taarten met appel en pompoenpuree.

Maak muren en een bodem van Graham-koekjes voor de kaas taart, en giet de crème erover. Verdeel de banaanpudding over de laatste laag.

Bak de kip ongeveer een uur, en laat het daarna volledig afkoelen op een rooster voordat je het in 32 stukken snijdt.