Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 73/100Chrupiące beignety z małych, różowych krewetek sakura i mitsuba, obtoczone w lekkiej cieście i smażone przez 2-3 minuty w oleju o temperaturze 180 °C.
Średni wynik* 38/100Prosty bulion wołowy lub drobiowy, oczyszczony białkami jaj z dodatkiem cebuli, marchewki i selera, gotowany przez godzinę, daje klarowny i smaczny bulion.
Średni wynik* 90/100Plasterki ziemniaków, zanurzone w zimnej oliwie, smażone na patelni, aż będą chrupiące, a następnie doprawione posiekanym czosnkiem i pietruszką.
Średni wynik* 79/100Ciasto z jednego jajka, pieczone na patelni, bez użycia piekarnika, na warstwie bananów lub karmelizowanych jabłek: proste, miękkie i szybkie, pieczone na…
Średni wynik* 95/100Warzywne placki z gotowanych płatków owsianych, z dodatkiem czosnku i przypraw, zawinięte w mąkę owsianą i nasiona sezamu, a następnie usmażone na oleju.
Średni wynik* 62/100Dynia, z której usunięto miąższ i wypełniona tofu, cebulą, czosnkiem i ziołami, połączona z płatkami owsianymi i pieczona w piekarniku, podawana z sałatką…
Średni wynik* 95/100Prosty wiosenny posiłek, składający się z sałatki z mieszanych warzyw, podawanej z roztopionym serem z przyprawami, plasterkami rzodkiewki i jej liśćmi, o…
Średni wynik* 65/100Trzy proste dżemy zrobione samodzielnie, z truskawek, borówek lub pomarańczy, gotowane na małym ogniu z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie umieszczone…
Średni wynik* 95/100Świeża, zielona sos na bazie posiekanego pietruszki, czosnku, kaparów, oliwy i octu, idealna do mięs, ryb i sałatek.
Średni wynik* 62/100Obfite danie kuchni polskiej: kiszona kapusta z mięsem, podsmażana z kiełbasą, boczkiem, pieczarkami, cebulą, kminkiem i czerwonym winem, którą należy ods…
Średni wynik* 88/100Niemiecki zupka z piwa języczkowego, jabłkami, cynamonem i cytryną, gotowana krótko, a następnie podawana bardzo zimna. Owocowa i lekka.
Średni wynik* 99/100Pyszne kulki z mąki owsianej, miodu i startej marchewki, obtoczone w brązowej bułce tartej: sycące danie.