Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 61/100Liście kapusty milar wypełnione kaszą jęczmienną lub ryżem, oraz białkiem sojowym, przyprawione majerankiem i pieczone w piekarniku, aż staną się miękkie.
Średni wynik* 67/100Kąpiel w przyprawach z citronelli, galangu i czosnku, następnie grillowane kawałki kurczaka, podawane z sosem z orzechów i mleka kokosowego. To prawdziwa …
Średni wynik* 54/100Świeże wietnamskie rolki: naleśniki z ryżu, wypełnione krewetkami, wędzoną wieprzowiną, kapustą kiszoną, sałatą, warzywami i ziołami, z dodatkiem posiekan…
Średni wynik* 89/100Trzy kompoty z całych owoców, gotowane w syropie: jabłko, brzoskwinia lub figa, delikatnie ugotowane, a następnie schłodzone w lodówce – idealne na elegan…
Średni wynik* 82/100Ciasto do pizzy na piwie, bez drożdży, pieczone na patelni z pokrywką, a następnie posypane szynką, tuńczykiem, serem i oliwkami – gotowe w ciągu godziny.
Średni wynik* 95/100Pisco Sour, koktajl z Peru i Chile: pisco, sok z cytryny i cukier, zmieszane z lodem, z dodatkiem białka jaj i angostury – wersja peruwiańska.
Średni wynik* 67/100Papryki wypełnione tortillą z jabłek ziemnych, jajka i przyprawami, podawane na talerzykach z jabłkami ziemnymi i pieczone w piekarniku: danie na dwie oso…
Średni wynik* 46/100Indonezyjski danie z kleiste ryżu, orzechów kokosowych i czerwonej fasoli, zawinięte w liście kokosowe w kształcie cylindrów, a następnie długo gotowane.
Średni wynik* 93/100Śledzie oceaniczne, dokładnie oczyszczone, pokrojone i podawane z czosnkiem i pietruszką – to tradycyjne danie katalońskie z regionu Alt Urgell, które spo…
Średni wynik* 83/100Migdały obtoczone w twardym, ciemnym karamelu, przygotowane według receptury Patelnia, z użyciem wody i cukru: idealne jako przekąska lub do podania z des…
Średni wynik* 93/100Świeża sałatka katalońska z sałaty, awokado, pomidorów cherry, mozzarelli, świeżych grzybów i tuńczyka, polana oliwą i octem.
Średni wynik* 46/100Indonezyjska zupa z ryżu, mięsa wieprzowego i przypraw, z dodatkiem citronelli, podawana z smażonymi roladami i pikantną salsą na bazie octu.