Średni wynik* 67/100
Dania główne
Zupa z liści manioku z mlekiem kokosowym
Indonezyjski danie gotowane na wolnym ogniu: miękkie liście manioku, kawałki mięsa i pomidory gotowane w mleku kokosowym z przyprawami.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 67/100
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Arbuz z mięsem w katalońskim stylu
Ryż kataloński gotowany w glinianej misce z kurczakiem, królikiem, bocuchiem, groszkiem i marchewką, przyprawiony ziołami i gotowany przez 16 minut.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Szpinak z kremowym sosem beszamelowym
Gotowany w maśle, białym winie i soku z cytryny, katalonski seler, następnie polany beszamelem i podawany gorący w eleganckim naczyniu.
Średni wynik* 86/100
Przystawki
Sałatka z zielonych fasoli i pomidorów z czosnkiem
Świeża i szybka sałatka katalońska: chrupiące zielone fasolki ugotowane na parze, sos z startego pomidora i talerz posmarowany czosnkiem. Podawać letną.
Średni wynik* 68/100
Przystawki
Bób, plasterki jikamy i kiełbasa
Rolki wietnamskie z ryżu, wypełnione smażoną jikimą, marchewką, słodką kiełbasą i suszonymi krewetkami, podawane z odpowiednią sosem.
Średni wynik* 61/100
Dania główne
Wołowina z skórą i wołowina w postaci proszku z ryżu
Wietnamska przekąska z suszonej skóry i wędzonego wieprzowiny, zawinięta w proszek z grillowanego ryżu, idealna do podawania w małych porcjach w zamrażarc…
Średni wynik* 93/100
Dania główne
Falafel pieczone z serem i pomidorami
Szwedyjska kiełbasa Falukorv, przekrojona i wypełniona plasterkami sera z musztardą i ketchupem, pieczona w piekarniku z łososiem i pomidorami.
Średni wynik* 80/100
Dania główne
łosoś i sos śmietankowy z koperkiem
Gotowany w mleku z papryczką chili z Jamajki i czosnkiem, podawany z kwaśną śmietaną z koperkiem i cytryną, ziemniakami i groszkiem.
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Indyjski falafel z ciecierzycy i fasoli
Falafel z ciecierzycy i fasoli, aromatyzowane czosnkiem i przyprawami, smażone na małym ogniu i podawane z sosami oraz sokiem z limonki, o intensywnym sma…
Średni wynik* 81/100
Przekąski
Falafel z Khouzestanu, z ciecierzycy zwyczajnej
Irańskie falafele z ciecierzycy, drobno posiekane, z dodatkiem czosnku, cebuli i zielonej papryki chili, posypane sezamem i smażone w dobrze rozgrzanym ol…
Średni wynik* 64/100
Desery
Żelowa mus z pomarańczy
Świeże ciasto z pomarańczy, śmietany i żółtek, przygotowane z želatyną w formie i wystudzone przez trzy godziny w lodówce.
Średni wynik* 86/100
Kuchnia wegetariańska
Deser z miękkiego kukurydzy z mlekiem kokosowym
Indonezyjski danie z miękkiego kukurydzy, chayotte i liści melinjo, gotowane w aromatycznym mleku kokosowym, z pomidorami i zieloną papryką chili.