łosoś i sos śmietankowy z koperkiem
Gotowany w mleku z papryczką chili z Jamajki i czosnkiem, podawany z kwaśną śmietaną z koperkiem i cytryną, ziemniakami i groszkiem.
To proste danie szwedzkie łączy delikatnie ugotowanego białego ryby z orzeźwiającą salsą na bazie śmietany, jabłek i groszku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapłatność
- Szacowany koszt52,35 zł 13,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 39,85 zł
- 3,20 zł
- 2,18 zł
- 0,40 zł
- 0,23 zł
- 6,23 zł
- 0,20 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pozwól, aby kawałek ryb się lekko rozmroził, ale nie całkowicie. Pokrój go na kawałki o grubości około 2 cm. Zagotuj wodę w rondlu z papryczką chili z Jamajki, 3/4 łyżeczki soli i posiekanym czosnkiem.
- Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucam kawałki ryby i pozostawiam je, aby delikatnie się gotowały przez około 10 minut.
- Wymieszaj koperek, cytrynowy pieprz i sok z cytryny z kwaśną śmietaną. Dopraw solą. Pozostaw na pół godziny, aby smaki się rozwiały (zwłaszcza jeśli używasz mrożonego koperku).
- Podawaj z świeżo ugotowanymi, ziemnymi jabłkami i groszkiem (można również użyć zielonych fasolki). ≈ 2 min
Rachunek
łosoś i sos śmietankowy z koperkiem
- 400 g dorsza lub innego białego ryby (zamrożonego w bloku)39,85 zł
- 4 duże, gliniane jabłka3,20 zł
- 100 ml mrożonej fasoli2,18 zł
- Pół żółtego cytrusa0,40 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
- 1 łyżka posiekanego kopru (świeżego lub mrożonego)6,23 zł
- 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego0,20 zł
- 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
Razem52,35 zł
czyli 13,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.