Średni wynik* 58/100
Przystawki
Flamandzka zupa z pulpecikami
Flamandzka zupa z pulpecikami: seler, pory i cebula, pulpeciki z mięsa mielonego obtoczone w mące i drobny makaron. Pulpeciki robi się wcześniej.
Sezonowe w Belgii: od lipca do marca (kalendarz Bruxelles Environnement).
W sezonie na październik:
Średni wynik* 58/100Flamandzka zupa z pulpecikami: seler, pory i cebula, pulpeciki z mięsa mielonego obtoczone w mące i drobny makaron. Pulpeciki robi się wcześniej.
Średni wynik* 58/100Mule w białym winie z marchewką, porem, selerem i cebulą: 4 kilogramy w dużym garnku – danie do wspólnego jedzenia z chlebem.