Mule w białym winie z warzywami
Mule w białym winie z marchewką, porem, selerem i cebulą: 4 kilogramy w dużym garnku – danie do wspólnego jedzenia z chlebem.
Mule w białym winie z dużą ilością warzyw: tak przygotowuje je Axelle, a tego wieczoru w garnku były 4 kilogramy, podane z bagietkami. „Pycha!”
Warzywa (cebula, por, seler i marchewka) najpierw miękną na maśle, bez rumienienia, a dopiero potem dochodzą białe wino, bukiet ziół i mule. Nadają aromat wywarowi, który je się łyżką albo maczając chleb.
Gotowanie jest bardzo krótkie: gdy mule się otworzą, są gotowe. Licz około 1 kg muli na osobę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniaW garnku
- Szacowany koszt125,61 zł 31,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
- 69,94 zł
- 1,00 zł
- 1,60 zł
- 0,61 zł
- 17,96 zł
- 1,49 zł
- 25,07 zł
- 7,89 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyść i umyj mule, wyrzucając te, które są pęknięte. ≈ 2 min
- Umyj warzywa, a potem pokrój w cienkie plasterki cebulę, por, seler i marchewkę. Liście selera odłóż osobno. ≈ 8 min
- Roztop masło w dużym garnku, nie rumieniąc go, i zeszklij na nim pokrojone warzywa.
- Dodaj bukiety ziół i wlej białe wino. Podgrzewaj 1–2 minuty.
- Dodaj mule, przykryj i gotuj, aż wszystkie się otworzą, co jakiś czas potrząsając garnkiem.
- Posyp liśćmi selera, popieprz i od razu podawaj z bagietką. ≈ 2 min
Rachunek
Mule w białym winie z warzywami
- 4 kg muli69,94 zł
- 50 g masła1,00 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 2 łodygi selera naciowego z liśćmi0,61 zł
- 4 pory (biała część)17,96 zł
- 2 marchewki1,49 zł
- 2 bukiety ziół (natka pietruszki, tymianek, liść laurowy)25,07 zł
- 60 cl wytrawnego białego wina7,89 zł
- Sól i pieprz0,05 zł
Razem125,61 zł
czyli 31,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży garnek z pokrywką
- Deska i nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis 5,0 na 5 · 1 ocena
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.