Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Paszteciki z farszem z tofu i płatków owsianych

Piekank z dyni z tofu i płatków owsianych

Kuchnia wegetariańska

Dynia, z której usunięto miąższ i wypełniona tofu, cebulą, czosnkiem i ziołami, połączona z płatkami owsianymi i pieczona w piekarniku, podawana z sałatką…

Powiększ zdjęcie

Przepis z KeFe (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten farsz z dyni jest całkowicie wegetariański. Mąka ryżowa i płatki owsiane zastępują jajka w farszu. Do farszu podawana jest świeża sałatka z dyni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania45 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem2 godz. 15 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt29,13 zł 7,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 8,99 zł
  • 0,43 zł
  • 0,80 zł
  • 0,35 zł
  • 2,08 zł
  • 0,04 zł
  • 1,56 zł
  • 12,45 zł
  • 0,39 zł
  • 0,70 zł
  • 1,34 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Oczyść dynię, pokrój ją na pół wzdłuż i wydrąż. Jeśli dynia jest młoda, użyj również jej miąższu; w przeciwnym razie przygotuj farsz z tofu. ≈ 8 min
  2. Umieść pokrojone kawałki dyni lub tofu na patelni z podsmażonymi cebulą i czosnkiem. Dodaj nasiona kopru i marchwi, tymianek, sos sojowy oraz, w sezonie, posiekaną świeżą kolendrę. Smaż przez około 5 minut na małym ogniu.
  3. Przed wyłączeniem ognia, dodaj płatki owsiane i dźwięk, które wchłoną nadmiar wody i połączą farsz z ciastem, zamiast jaj. Przykryj i odstaw, aby płatki napęczniały.
  4. W międzyczasie, zetrzyj dynię lub cukinię na grubych oczkach, dodaj posiekany czerwony cebulę i oliwę z dodatkiem przypraw. Ta sałatka jest spożywana na surowo. ≈ 8 min
  5. Umieśćcie farsz w wydrążonej dyni, owińcie ją folią aluminiową i pieczcie. Kiedy dynia będzie miękka, danie będzie gotowe. Przed podaniem, ułóżcie sałatę na talerzu wokół pieczonej dyni.

Rachunek

Piekank z dyni z tofu i płatków owsianych

  • 200 g tofu8,99 zł
  • 3 łyżki oleju0,43 zł
  • 1 sztuka0,80 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 1 łyżeczka nasion kopru do kawy2,08 zł
  • 1 łyżeczka nasion marchwi w kawiarence0,04 zł
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku1,56 zł
  • 2 łyżki świeżej kolendry12,45 zł
  • 3 łyżki płatków owsianych0,39 zł
  • 1 czerwona pomarańcza0,70 zł
  • 2 łyżki sosu sojowego1,34 zł

Razem29,13 zł

czyli 7,28 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Tarka (narzędzie kuchenne)
  • folia aluminiowa
  • piec

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kompost (około 1 kg)
  • 200 g tofu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 sztuka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka nasion kopru do kawy
  • 1 łyżeczka nasion marchwi w kawiarence
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku
  • 2 łyżki świeżej kolendry
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 czerwona pomarańcza
  • 2 łyżki sosu sojowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena