Gemiddelde score* 42/100
Hoofdgerechten
Kruidige garnalen met spaghetti
Een wok met sojayarn, krabvlees en knapperige groenten, gekruid met knoflook en koriander, ideaal om de weekendmaaltijden te variëren.
Vietnamese recepten
Vietnamese recepten: 74 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Kruidige garnalen met spaghetti, Vietnamese krabfondue, Een paar vleessticks, rundvlees, lever en spek, Biefstuk van rundvlees en zelfgemaakte aardappelpuree…
- 74recepten
- 1 u 01gemiddeld
- 25makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
74 recepten
Gemiddelde score* 42/100
Gemiddelde score* 41/100
Hoofdgerechten
Vietnamese krabfondue
Een soep met rivierkreeft, tomaat en citroengras, geserveerd met gefrituurde tofu, rijstnoedels en groene groenten, om te delen aan tafel.
Gemiddelde score* 67/100
Hoofdgerechten
Een paar vleessticks, rundvlees, lever en spek
Vietnamese biefstukspiesjes, waarin biefstuk is gerold om lever, spek en gefermenteerde ui, en afgewerkt met een honinglaag. Geserveerd met een ananassaus…
Gemiddelde score* 55/100
Hoofdgerechten
Biefstuk van rundvlees en zelfgemaakte aardappelpuree
Een stukje gemarineerd rundvlees, gekruid met oestersaus, honing en knoflook, gebakken in de pan en geserveerd met een romige aardappelpuree gemaakt met v…
Gemiddelde score* 73/100
Gebak
Rode pitaya-brood, kleine roze broodjes uit de oven
Kleine Vietnamese broodjes met rode pitaya-vulling, zacht, met een aangename geur en een mooie, zachte roze kleur, gebakken gedurende 20 minuten op 170-18…
Gemiddelde score* 75/100
Hoofdgerechten
Broodje, bereid in de stoom, gevuld met gehakt en citroengras.
Stukken oud brood, belegd met gehakt van rund en varken, gekruid met citroengras, gestoomd en geserveerd met een limoen-gebaseerde saus (nuoc-mâm).
Gemiddelde score* 64/100
Gebak
Zachte koekjes gevuld met kokosvlokken
Zachte broodjes met melk, gevuld met een vulling van kokosrasp die in melkconcentraat is gekookt, gevouwen in de vorm van een hart en gebakken in de oven.
Gemiddelde score* 60/100
Hoofdgerechten
Bò kho, een Vietnamees rundvleesstoofpot met citroengras
Een Vietnamees rundvleesstoofpot, geurig met citroengras, steranijs en gember, bereid met wortels en geserveerd met knapperig brood.
Gemiddelde score* 63/100
Hoofdgerechten
Gestoomde rijst met varkensvlees en dumplings
Verse rijstnoedels met gefrituurde varkensvlees met knoflook, knapperige springrollen, rauwe groenten en een citroenzwarte saus, een Vietnamees gerecht.
Gemiddelde score* 56/100
Hoofdgerechten
Bun mee, een soep met noedels en gehaktballetjes
Een Vietnamese noedelsop met varkensvleesbolletjes en zwarte paddenstoelen, een geurige bouillon en varkenspaté, geserveerd met kruiden.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Gekookte rijstjes met garnalen en ei
Gestoomde rijstnoedels, gebakken tot ze lichtbruin zijn, met goudkleurige garnalen en een gerolde omelet: een snelle Vietnamese maaltijd voor één persoon.
Gemiddelde score* 37/100
Hoofdgerechten
Bún met rundvlees, een Vietnamese noedelsop
Vietnamese noedelsoup met rundvleesbouillon, verfijnd met citroengras, en geserveerd met dun gesneden rundvlees dat in de dampende bouillon is gebakken.