Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gekookte rijstjes met garnalen en ei

Gekookte rijstjes met garnalen en ei

Hoofdgerechten

Gestoomde rijstnoedels, gebakken tot ze lichtbruin zijn, met goudkleurige garnalen en een gerolde omelet: een snelle Vietnamese maaltijd voor één persoon.

Foto vergroten

Recept van Vantrata, NewUniverse (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit is een snelle Vietnamese maaltijd voor één persoon: geroosterde rijstnoedels, gefrituurde garnalen en een dunne omelet in een rol. De licht gebakken randen geven de noedels hun karakteristieke smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 1,34 € 1,34 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,75
  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 0,10
  • € 0,02
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Breng de vermicelli gedurende 2 minuten aan in kokend water met een scheutje olie, en spoel ze daarna af met koud water en laat ze goed uitlekken. Kruid ze met de oestersaus en 1 theelepel bouillonpoeder, en meng alles goed door elkaar.
  2. Maak een omelet met de fijngehakte cibole en 1/2 theelepel bouillonpoeder. Bak een dunne omelet, rol deze op, en snijd deze vervolgens in kleine driehoeken.
  3. Snijd de sjalot fijn en bak deze in de olie tot hij goudbruin is. Haal de sjalot uit de pan. Snijd de garnalen in stukjes en bak deze ook tot ze gaar zijn. Meng vervolgens de garnalen met de vermicelli.
  4. Bak de vermicelli en garnalen op hoog vuur tot de randen goudbruin zijn. Leg de garnalen en omelet afwisselend op een bord en serveer direct.

De rekening

Gekookte rijstjes met garnalen en ei

  • 1 zakje rijstvlokken (100 g)€ 0,75
  • 1 ei€ 0,20
  • 1 teentje sjalot€ 0,20
  • 1 eetlepel oesteraus€ 0,10
  • 1 eetlepel koffiepoeder en bouillon€ 0,02
  • 1/2 kopje koffiepoeder en bouillon (voor het ei)€ 0,01
  • 2 eetlepels olieverf€ 0,06

Totaal€ 1,34

of € 1,34 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 zakje rijstvlokken (100 g)
  • 4 grote garnalen
  • 1 ei
  • 1 teentje sjalot
  • 1 eetlepel oesteraus
  • 1 eetlepel koffiepoeder en bouillon
  • 1/2 kopje koffiepoeder en bouillon (voor het ei)
  • 1 kleine ui
  • 2 eetlepels olieverf

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling