Vietnamese recepten: 74 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Rode pitaya-brood, kleine roze broodjes uit de oven, Courgettes en beignets, Kipfiletjes, gefrituurd en knapperig, Zachte koekjes gevuld met kokosvlokken…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 73/100Kleine Vietnamese broodjes met rode pitaya-vulling, zacht, met een aangename geur en een mooie, zachte roze kleur, gebakken gedurende 20 minuten op 170-18…
Gemiddelde score* 97/100Courgettes die zijn geweekt in een lichte, melk- en olijfolie gebaseerde deeg, en vervolgens goudbruin zijn gefrituurd, zijn een heerlijke, seizoensgebond…
Gemiddelde score* 80/100Gefrituurde varkensfilet, gemarineerd in knoflook en sojasaus, bedekt met een paneermeel en gefrituurd tot ze goudbruin zijn: een variant op het Japanse t…
Gemiddelde score* 64/100Zachte broodjes met melk, gevuld met een vulling van kokosrasp die in melkconcentraat is gekookt, gevouwen in de vorm van een hart en gebakken in de oven.
Gemiddelde score* 81/100Gevulde courgettes met gehakt en vis, gekookt op stoom, op een bed van waterkers, geserveerd met een pittige sojasaus.
Gemiddelde score* 100/100Een zoete en bubbelige drank uit Vietnam en Cambodja: gemengde melk en opgeklopte eierdooiers, aangevuld met bruisend water en geserveerd met ijsblokjes.
Gemiddelde score* 71/100Probeer deze Vietnamese variant van bo bo, gevuld met gedroogde garnalen, Chinese paddenstoelen en verse groenten, voor een feestelijk en smaakvol maaltij…
Gemiddelde score* 99/100Een romige soep met broccoli, ui en knoflook, verrijkt met zure room en versterkt met citroen, die in ongeveer 20 minuten klaar is.
Gemiddelde score* 86/100Gegrilde enoki-champignons met gemarineerd varkensvlees, in een sojasaus, met oesters en chili, gekruid met gehakte ui en verse ui.
Gemiddelde score* 100/100Gekookte enoki-champignons, besprenkeld met zoete sojasaus, gevolgd door een toevoeging van chilipepers en verse ui: knapperig, snel klaar en lekker.
Gemiddelde score* 99/100Ontdek het recept voor banh trang, een soort droge Vietnamese pannenkoek die veelzijdig in de keuken gebruikt kan worden.
Gemiddelde score* 99/100Een romige smoothie met amandelmelk, bevroren banaan, cacaopoeder en pindakaas. Klaar in 5 minuten, perfect voor een lekkere snack, waar je ook bent.