Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kreeachtige soep met broccoli en zure room

Kreeachtige soep met broccoli en zure room

Voorgerechten

Een romige soep met broccoli, ui en knoflook, verrijkt met zure room en versterkt met citroen, die in ongeveer 20 minuten klaar is.

Foto vergroten

Recept van NewUniverse (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze broccoli soep is in ongeveer twintig minuten klaar. De zure room geeft een zachte textuur en een lichte zuurgraad, die de citroen versterkt. Perfect voor een lichte maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 3,39 € 0,57 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,33
  • € 0,08
  • € 0,91
  • € 1,46
  • € 0,50
  • € 0,01
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Schil de uien en hak ze fijn. ≈ 8 min
  2. Wrijf of hak de knoflook fijn. ≈ 8 min
  3. Was de broccoli en verwijder de stelen. ≈ 2 min
  4. Breng de ui en knoflook terug.
  5. Voeg de broccoli toe en haal onmiddellijk de achtergebleven saus van de pan met een kwart liter water om sterke geuren te voorkomen. ≈ 3 min
  6. Meng de overgebleven water met de zure room en de bouillonblokjes door met een garde. ≈ 4 min
  7. Giet in de pan en breng aan de kook, en roer regelmatig.
  8. Breng het op smaak met zout, peper en citroensap. Misschien heb je niet alle citroensap nodig. ≈ 2 min

De rekening

Kreeachtige soep met broccoli en zure room

  • 2 tot 3 uien€ 0,33
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • 500 gram broccoli€ 0,91
  • 2 zakjes romige soep met broccoli€ 1,46
  • 2 citroenen of geconcentreerde citroensap€ 0,50
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,10

Totaal€ 3,39

of € 0,57 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 tot 3 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 gram broccoli
  • 2 liter water
  • 300 g zure room
  • 2 zakjes romige soep met broccoli
  • 2 citroenen of geconcentreerde citroensap
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗