Gemiddelde score* 74/100
Gebak
Tirilye-koekjes, Franse brood en sesamringen
Turkse broodringen gemaakt van fijn semoule, geweekt in een zoete siroop, bedekt met sesamzaad en gebakken gedurende 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin z…
Turkse recepten
Turkse recepten: 62 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Tirilye-koekjes, Franse brood en sesamringen, Soep van waterkervel met rijst en kippenbouillon, Turkse chocoladebommetjes uit Izmir, Koekje gevuld met Nutella…
- 62recepten
- 1 u 05gemiddeld
- 34makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
62 recepten
Gemiddelde score* 74/100
Gemiddelde score* 70/100
Voorgerechten
Soep van waterkervel met rijst en kippenbouillon
Een Turkse soep met waterkers: een gefilterde kippenbouillon, rijst, ui en tomatenpuree, zachtjes gekookt, geserveerd met citroensap naar wens.
Gemiddelde score* 81/100
Gebak
Turkse chocoladebommetjes uit Izmir
Kleine, zachte koekjes, gevuld met een nootjes-chocolade vulling: een heerlijke Turkse lekkernij uit de regio van Izmir, perfect om te delen.
Gemiddelde score* 71/100
Gebak
Koekje gevuld met Nutella
Zachte koekjes met boter, die een vullende laagje Nutella verbergen, en vooraf bevroren om goed op hun plaats te blijven: een heerlijke traktatie direct u…
Gemiddelde score* 62/100
Gebak
Ronde koekjes gevuld met vijgen
Gebakken koekjes met boter en sinaasappelschil, belegd met een compote van pruimen met honing. Een zachte, zelfgemaakte taart die de avond ervoor gemaakt …
Gemiddelde score* 76/100
Gebak
Şekerpare, Turkse koekjes gemaakt van havermout en siroop
Deze kleine Turkse havermouttaarten worden in de oven goudbruin gebakken, vervolgens bedekt met koud siroop en pistachenoten: een heerlijk en vullend dess…
Gemiddelde score* 52/100
Hoofdgerechten
Turkse tripssoep (işkembe çorbası)
Een Turkse tripssoep, gekookt in een geurige bouillon met ui en citroen, gebonden met ei en bloem, geserveerd met azijn, knoflook en chili.
Gemiddelde score* 41/100
Hoofdgerechten
Gestoomde ansjovis en figuirthij.
Ansjovis die zijn gestoofd in een saus met olijfolie, samen met ui, tomaat, peterselie en tijm: een heerlijk Turks gerecht, eenvoudig en vol van smaak.
Gemiddelde score* 55/100
Desserts
Pistach Baklava
Probeer deze heerlijke pistache-baklava, een traditioneel Turks dessert dat opnieuw is geïnspireerd met de smaak van pistachenoten. Bereid het eenvoudig e…
Gemiddelde score* 47/100
Desserts
Baklava
Probeer deze heerlijke taart met hazelnoot, een traditioneel gerecht uit de Balkan en het Midden-Oosten.
Gemiddelde score* 42/100
Gebak
Baklava van Tirilye met walnoot
Een baklava met 40 dunne lagen, met walnoot en geitenkaas, gebakken in de oven en vervolgens overgoten met een koude citroensiroop. Een meesterwerk uit Tu…
Gemiddelde score* 61/100
Hoofdgerechten
Makreel gevuld met walnoten, gefrituurd
Makreel gevuld met ui, hazelnoot, broodkruim en kruiden, vervolgens bedekt met een korst en gebakken op middelhoog vuur: een origineel en smaakvol visgere…