Gemiddelde score* 85/100
Hoofdgerechten
Gepeelde kikkererwten
Een stevig gerecht met bonen, gehakt en groenten, perfect voor een compleet en smakelijk maaltijd.
Turkse recepten
Turkse recepten: 62 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Gepeelde kikkererwten, Taart met gedroogde druiven en amandelen, Soep van Erzincan, Dolma met een brandend gevoel…
- 62recepten
- 1 u 05gemiddeld
- 34makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
62 recepten
Gemiddelde score* 85/100
Gemiddelde score* 84/100
Desserts
Taart met gedroogde druiven en amandelen
Probeer deze taart met gedroogde pruimen en amandelen, een perfecte traktatie voor een heerlijk en origineel dessert.
Gemiddelde score* 75/100
Hoofdgerechten
Soep van Erzincan
Een smakelijke soep met gehaktballetjes, noedels en pittige pepers.
Gemiddelde score* 63/100
Hoofdgerechten
Dolma met een brandend gevoel
Turkse dolma’s, een klassiek gerecht, opnieuw geïnspireerd met een frisse, zuurder smaak, waardoor ze nog aantrekkelijker worden.
Gemiddelde score* 71/100
Hoofdgerechten
Konijn lever uit Edirne
Ontdek de traditionele bereiding van geitenlever uit Edirne, een verfijnde en heerlijke Turkse specialiteit.
Gemiddelde score* 88/100
Sausen
Dik soep
Een heerlijke, hartige stoofvlees met zachte en pittige groenten, perfect als voorgerecht of als onderdeel van een koud buffet.
Gemiddelde score* 91/100
Gebak
Börek (Turkse hartige taarten gevuld met verschillende vullingen)
Ontdek het recept voor börek, een traditionele Turkse taart, gevuld met witte kaas, gehakt, kip of spinazie.
Gemiddelde score* 77/100
Hoofdgerechten
Börek met spinazie en feta
Yufka-wraps gevuld met spinazie, ui en feta, gebakken in de oven: een traditionele snack uit de Balkan en Turkije, met een knapperige textuur.
Gemiddelde score* 93/100
Gebak
Zachte koekjes van Kars met sinaasappel en yoghurt
Turkse koekjes uit Kars, zacht en goudbruin, met een sinaasappelgeur, gemaakt van yoghurt en olie, en gemakkelijk in kleine bolletjes te vormen.
Gemiddelde score* 70/100
Gebak
Zachte Turkse broodjes met nigella-zaden
Een Turks plat brood, zacht en luchtig, besprenkeld met eieren, nigella en sesam, perfect als basis voor dips, soep of pizza. Een heerlijke traktatie.
Gemiddelde score* 97/100
Hoofdgerechten
Turks brood gebakken in een pan, zonder oven
Een brood zonder oven of gist: bloem, warm water en zout, gekneed tot een zachte deeg, verdeeld in porties en vervolgens in een pan gebakken en warm geser…
Gemiddelde score* 57/100
Voorgerechten
Turkse soep met lente-groenten en rijst
Een royale Turkse soep met rijst en verse groenten: bonen, erwten, spinazie, wortel, courgette, tomaat en aardappel, en bouillon.