Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gepekelde bonen

Gepeelde kikkererwten

Hoofdgerechten

Een stevig gerecht met bonen, gehakt en groenten, perfect voor een compleet en smakelijk maaltijd.

Foto vergroten

Recept van Joseph, Maderibeyza (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit traditionele Turkse recept is perfect voor een gezinsmaaltijd. Het combineert de zachte smaak van gestoomde bonen met de smaak van gehakt dat is gekookt in een aromatische saus.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzeklein
  • Geschatte kostprijs€ 9,14 € 2,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 6,73
  • € 0,26
  • € 0,91
  • € 1,00
  • € 0,01
  • € 0,05
  • € 0,18

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bak de fijngehakte ui in olijfolie tot ze lichtbruin zijn.
  2. Voeg de fijngehakte groene peper toe en laat het nog een paar minuten sudderen.
  3. Voeg het gehakt toe, roer goed tot het een bruine kleur heeft. ≈ 4 min
  4. Voeg de pittige saus toe, meng en laat nog 2 tot 3 minuten sudderen.
  5. Voeg de gekookte bonen toe en giet water erover totdat de groenten bedekt zijn. Voeg zout, peper en paprikapoeder toe. ≈ 4 min
  6. Breng aan de kook, zet het vuur dan lager en laat het 20 tot 30 minuten sudderen, of tot het vlees zacht is.
  7. Serveer warm, eventueel met verse bieslook. ≈ 2 min

De rekening

Gepeelde kikkererwten

  • 2 kopjes gekookte bonen, alvast klaargemaakt€ 6,73
  • 2 middelgrote uien, fijn gesneden€ 0,26
  • 3 tomaten of 6 eetlepels tomatenpuree€ 0,91
  • Deel van een kop olijfolie€ 1,00
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05
  • Paprikapoeder€ 0,18

Totaal€ 9,14

of € 2,29 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g lam, in blokjes
  • 2 kopjes gekookte bonen, alvast klaargemaakt
  • 2 middelgrote uien, fijn gesneden
  • 1 groene chilipeper, fijn gesneden
  • 3 tomaten of 6 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel pittige saus
  • Deel van een kop olijfolie
  • zout
  • peper
  • Paprikapoeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling