Taart met gedroogde druiven en amandelen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 160-170 graden Celsius. ⏱ ≈ 10 min
2. Klop de eieren en de suiker in een kom tot een glad beslag. ≈ 4 min
3. Voeg daarna de melk, boter en yoghurt toe, en meng vervolgens opnieuw met de mixer. ≈ 4 min
4. Voeg vervolgens de bakpoeder toe aan het mengsel, en zeef het om klontjes te voorkomen. ≈ 3 min
5. Meng tot een zachte, soepele deeg. ≈ 10 min
6. Voeg gedroogde druiven en citroenschil toe aan het beslag, en meng goed. ≈ 4 min
7. Snijd stukjes deeg van de grootte van een sinaasappel en rol ze tussen je handen. ≈ 10 min
8. Plaats ze vervolgens op een plaat die bedekt is met bakpapier. ≈ 3 min
9. Bedek ze met geklopte eieren en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 20 tot 25 minuten. ⏱ 25 min
10. Zodra het is afgekoeld, kunt u het serveren. ⏱ ≈ 20 min