Mandel- und Rosinen-Tarte

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 160-170 Grad Celsius vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Schlagen Sie die Eier und den Zucker zusammen in einer Küchenmaschine. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie dann die Milch, das Butter und den Joghurt hinzu und verrühren Sie alles erneut mit dem Mixer. ≈ 4 Min.
4. Fügen Sie dann die Natron zum Gemisch hinzu und sieben Sie es, um Klumpenbildung zu vermeiden. ≈ 3 Min.
5. Kneten Sie, bis ein weiches Teig entsteht. ≈ 10 Min.
6. Fügen Sie Rosinen und Zitronenschale zur Teigmasse hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
7. Schneiden Sie Stücke von Teig, die etwa so groß sind wie eine Orange, und formen Sie sie mit den Händen. ≈ 10 Min.
8. Legen Sie sie anschließend auf eine Platte, die mit Backpapier ausgelegt ist. ≈ 3 Min.
9. Versehen Sie sie mit Eiern, die Sie verquollen haben, und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20 bis 25 Minuten. ⏱ 25 Min.
10. Sobald es abgekühlt ist, können Sie es servieren. ⏱ ≈ 20 Min.