Stoomrecepten: 104 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Rob polo met rijst, amandel en granaatappel, Maissoep, een traditionele soep van mais uit Timor, gemaakt met klapmelk., Jhinuk-cakes, rijstkoekjes met kokos., Vaporkabel met zwarte bonen…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 58/100Een rijstgerecht met Chiraz-rijst, gemengd met granatapelsiroop, amandel, gedroogde druiven en gefrituurde ui, gekookt op stoom: een specialiteit uit de p…
Gemiddelde score* 52/100Een maïdpannen van Timor: rijpe maiskorrels, ontdaan van hun schil, gekookt en vervolgens in klapermelk gestoofd met bonen en courgettebladeren.
Gemiddelde score* 59/100Bangladesische rijsttaartjes in de vorm van schelpen, gevuld met kokos en suiker, bereid in de oven of via stoom, en geserveerd nog warm.
Gemiddelde score* 82/100Een bangus (een soort vis), gekookt op stoom, bedekt met een smaakvolle saus met gember, knoflook, visbouillon en gefermenteerde zwarte bonen.
Gemiddelde score* 69/100Een zoete Azerbejdjaanse rijstschotel: rijst die half gaar is, gemengd met geroosterde gedroogde vruchten in boter en suiker, en vervolgens in een bolvorm…
Gemiddelde score* 80/100Zachte, Hong Kong-stijl broodjes: een deeg dat lang is gekneed, gevuld met een van uw favoriete vullingen, en vervolgens in minder dan tien minuten gestoo…
Gemiddelde score* 61/100Poffert, een traditioneel gebak uit Groningen, dat in een afgesloten bak in een bad van water wordt gebakken, met gedroogde druiven en korinthe, en geserv…
Gemiddelde score* 87/100Aardewerkpotjes met hun schil, gekookt in een stoompan of in de oven, ingepakt in aluminiumfolie, getest met een tandrieker.
Gemiddelde score* 71/100Een Indonesisch gebak, bereid met rijstmeel, suiker en zelfgemaakte kokosolie, geurend naar komijn en anijs, dat na het afkoelen in plakken gesneden kan w…
Gemiddelde score* 41/100Ansjovis die zijn gestoofd in een saus met olijfolie, samen met ui, tomaat, peterselie en tijm: een heerlijk Turks gerecht, eenvoudig en vol van smaak.
Gemiddelde score* 73/100Italiaanse crackers, doordrenkt met wijn en honing, voor een origineel en lekker dessert.
Gemiddelde score* 77/100Een verfrissende en elegante salade met aardappelen, eieren, komkommer, kreeft en een heerlijke mayonaise.