Gemiddelde score* 76/100
Hoofdgerechten
Geglaceerde schaapjes
Goudgekleurde lamskuiten met ui en wortel, gestoofd in tomatensaus met knoflook, en afgewerkt met een scheutje brandy en een beetje geel broodkruim.
Spaanse recepten
Spaanse recepten: 130 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Geglaceerde schaapjes, Frixuelos, de dunne pannenkoeken uit de Asturische regio, Spaanse tomatensalade, Varkenspoten met amandelsaus…
- 130recepten
- 1 u 14gemiddeld
- 71makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
130 recepten
Gemiddelde score* 76/100
Gemiddelde score* 96/100
Desserts
Frixuelos, de dunne pannenkoeken uit de Asturische regio
Frijoles zijn zeer dunne pannenkoeken uit de Asturische regio, gemaakt van bloem, melk en ei, en opgebouwd uit lagen van suiker. Ze worden geserveerd met …
Gemiddelde score* 99/100
Voorgerechten
Spaanse tomatensalade
Een Spaanse tomatensalade, met gepelde en in blokjes gesneden tomaten, op smaak gebracht met een dressing van mosterd, peterselie en knoflook, en geservee…
Gemiddelde score* 48/100
Hoofdgerechten
Varkenspoten met amandelsaus
Gekookte varkenspotten, bestrooid met bloem en gefrituurd, en vervolgens gestoofd in een saus van gehakte amandelen, gefrituurd brood, knoflook en peterse…
Gemiddelde score* 72/100
Dranken
Gazpacho
Koude Andalusische tomatensoep met paprika en komkommer, geserveerd met brood en olijfolie, en geserveerd heel koud met croutons.
Gemiddelde score* 64/100
Desserts
Pudding met koekjes à la vanille
Een Baskisch gebakje van kleine, met melk en ei gevulde madeleines, gebakken in een badje en koud geserveerd, dat kan worden geserveerd met slagroom of fr…
Gemiddelde score* 52/100
Gebak
Quasimodos taart van maandag, uit Olvera
Een Andalusische pannenkoek gemaakt van een deeg met amandelen, anijs, kaneel en sesam, besmeerd met geoliede, geurige olie, die als basis dient voor het …
Gemiddelde score* 83/100
Desserts
Mató de Pedralbes
Een traditioneel Spaans dessert, de “mató de Pedralbes”, is een lichte en delicate variant van panna cotta.
Gemiddelde score* 74/100
Gebak
Amandeltaart van Emilia uit Potries
Een taart met fijngehakte amandelen, verse eieren en citroenschil, eenvoudig te maken, zacht en met een heerlijke geur, voor acht personen, perfect als ee…
Gemiddelde score* 85/100
Dranken
Gazpacho
Gazpacho is een verfrissend drankje dat gemaakt wordt met verse groenten. Het is perfect voor warme dagen.
Gemiddelde score* 80/100
Desserts
Amandeltaart van Minorque
Dit traditionele Spaanse dessert, een taart met amandelen, is zacht en heeft een heerlijke geur.
Gemiddelde score* 97/100
Hoofdgerechten
Verse en verfrissende gazpacho
Een heerlijke, koude soep met groenten, perfect voor warme zomerdagen. Rijk aan smaak en vitamines.