Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pudding met koekjes à la vanille

Pudding met koekjes à la vanille

Desserts

Een Baskisch gebakje van kleine, met melk en ei gevulde madeleines, gebakken in een badje en koud geserveerd, dat kan worden geserveerd met slagroom of fr…

Foto vergroten

Recept van Gaztarrotz, Xabier Cañas (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze biscuit-pudding wordt gemaakt met melk die is geinfuseerd met vanille of kaneel, eieren en madeleines. Hij wordt in een badje gebakken en is klaar om te serveren nadat hij volledig is afgekoeld. Geschikt voor zes personen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd50 min
  • Rusttijd2 u
  • Totaal3 u 15
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBadkuip (voor het verwarmen van iets)
  • Geschatte kostprijs€ 3,47 € 0,58 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,31
  • € 1,59
  • € 0,12
  • € 0,45

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Laat de vanille of kaneel 5 minuten met de melk koken.
  2. Als u vanille gebruikt, snijd dan de schil in tweeën met de punt van een mes, rasp de zaadjes eruit en doe dit alles in de warme melk; laat het nog 1 minuut koken en laat het daarna afkoelen.
  3. Bereid of koop gemaaktjes of een zacht gebak. ≈ 3 min
  4. In een kom, klop de eieren los met de suiker, en meng vervolgens met de gezuiverde melk. ≈ 4 min
  5. Vet en suiker de puddingvorm in. ≈ 3 min
  6. Leg de koekjes op de bodem van de vorm. ≈ 3 min
  7. Geef ze het mengsel van ei en melk en laat het goed intrekken. ≈ 3 min
  8. Bak in een waterbad op 170 °C gedurende 45 minuten. Een mes dat in het pudding wordt gestoken, moet schoon uitkomen.
  9. Haal de cake uit de oven en laat het volledig afkoelen. Gebruik een mes om langs de randen te snijden en verwijder de cake van de vorm.

De rekening

Pudding met koekjes à la vanille

  • 1 liter gepasteuriseerde melk€ 1,31
  • 8 eieren€ 1,59
  • 125 gram suiker€ 0,12
  • Suiker en boter voor de vorm€ 0,45

Totaal€ 3,47

of € 0,58 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 liter gepasteuriseerde melk
  • 1/2 vanillestokje of 1/2 theelepel kaneel
  • 150 g gemaaktjes of zachte cake (zoaboe)
  • 8 eieren
  • 125 gram suiker
  • Suiker en boter voor de vorm

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling