Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Lichte broodjes van Lille
Ontdek deze heerlijke, glutenvrije Zweedse gebakjes, gemaakt van aardappel- en wortelmeel. Perfect voor een smakelijk ontbijt.
Scandinavische recepten
Scandinavische recepten: 90 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Lichte broodjes van Lille, Haring in mosterdsaus, Sandwiches, Finse roggemuffins…
- 90recepten
- 52 mingemiddeld
- 64makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten139
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
90 recepten
Gemiddelde score* 95/100
Gemiddelde score* 52/100
Voorgerechten
Haring in mosterdsaus
Zoute haringfilet, mariniert in een mengsel van zoetzure azijn, en vervolgens gemengd met een saus op basis van mosterd, olie en verse, fijngehakte peters…
Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
Sandwiches
Probeer deze stevige broodjes, die meestal in één hap worden gegeten en gevuld zijn met uw favoriete ingrediënten.
Gemiddelde score* 68/100
Gebak
Finse roggemuffins
De grote, stevige broodjes gemaakt van roggemeel en tarwe, die twee keer zijn gebakken en vervolgens met een vork zijn ingeprikt, en daarna in de oven zij…
Gemiddelde score* 88/100
Gebak
Zweedse amandelkoekjes
De kleine Zweedse koekjes: een zacht deeg, gekoeld, uitgerold tot lange staven, gebakken in eieren, bestrooid met gehakte amandelen en kristalsuiker, en g…
Gemiddelde score* 100/100
Vegetarisch
Snelle havermout in de magnetron
Een havermout die in 3 minuten in de magnetron klaar is: havervlokken, water en zout in een leeg bord, om te eten met bevroren blauwe bessen.
Gemiddelde score* 85/100
Desserts
Sorbet met bosbes en sinaasappel
Een lichte Zweedse sorbet: gezuiverd bloesemsiroop en sinaasappelsap, bevroren en gemengd met geslagen eiwit, en vervolgens gekoeld.
Gemiddelde score* 90/100
Gebak
Suikercake, een zachte Zweedse taart (klassiek of vegan)
De Zweedse taart, gemaakt met suiker, is zacht en heeft een vanille- of kardemomgeur. Hij bakt 35 minuten in de oven, en er is ook een veganistische versi…
Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Overgeklaarde havermout met appel en pindakaas
Een havermout die in twee minuten is gekookt, met stukjes rode of groene appel en een lepel pindakaas, voor een snelle ochtendmaaltijd.
Gemiddelde score* 100/100
Desserts
Zweedse “pain perdu” (gefrituurde broodjes) in de pan, de arme ridder
Witte broodjes die zijn geweekt in een mengsel van melk, ei en bloem, en vervolgens zijn gebakken in boter: een eenvoudig en goedkoop Zweeds dessert.
Gemiddelde score* 93/100
Desserts
Krumkake
Krumkaker zijn dunne, knapperige Noorse koekjes, die traditioneel worden geserveerd met koffie of tijdens de kerst. Ze worden meestal gegeten met jam of b…
Gemiddelde score* 89/100
Desserts
Appelcake, een Zweeds appeltaartje met appels en kaneel
Een zachte Zweedse taart, belegd met dunne plakjes kaneelappel, en geurige met vanille of kardemom, perfect om te combineren met koffie.