Sorbet met bosbes en sinaasappel
Een lichte Zweedse sorbet: gezuiverd bloesemsiroop en sinaasappelsap, bevroren en gemengd met geslagen eiwit, en vervolgens gekoeld.
Deze Zweedse sorbet wordt gemaakt met verdunnende bloemessensiroop, sinaasappelsap en eiwit. Het is licht en heeft een frisse, bloemige smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd4 u
- Totaal4 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzebevriezen
- Geschatte kostprijs€ 1,10 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,28
- € 0,80
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet de zwarte bessen siroop en de sinaasappelsap in een platte schaal en plaats deze in de vriezer totdat het mengsel half is bevroren.
- Klop de eiwitten stijf. Voeg eventueel suiker toe. ≈ 4 min
- Meng de opgeklopte eieren met het gedeeltelijk bevroren sap. Zet het mengsel vervolgens terug in de vriezer voor ongeveer 2 tot 3 uur.
- Haal het af en toe tevoorschijn en roer krachtig. ≈ 4 min
De rekening
Sorbet met bosbes en sinaasappel
- het sap van 2 sinaasappels€ 0,28
- 4 eiwitten€ 0,80
- 1 tot 2 eetlepels suiker, afhankelijk van de zoetheid van de siroop€ 0,02
Totaal€ 1,10
of € 0,28 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.