Zweedse “pain perdu” (gefrituurde broodjes) in de pan, de arme ridder
Witte broodjes die zijn geweekt in een mengsel van melk, ei en bloem, en vervolgens zijn gebakken in boter: een eenvoudig en goedkoop Zweeds dessert.
Deze Zweedse variant van “pain perdu”, ook wel “knäckebröd” genoemd, wordt gemaakt met wit brood dat is geweekt in een mengsel van bloem en melk. Het wordt vervolgens in een pan gebakken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd5 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,67 € 0,34 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,06
- € 0,26
- € 0,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Roer de bloem en de melk goed door totdat er geen klontjes meer zijn, en voeg dan het ei toe. ≈ 4 min
- Laat de broodplakjes een paar minuten in het mengsel liggen, totdat ze goed zijn doordrenkt. ≈ 3 min
- Bak ze goudbruin in gesmolten boter, totdat ze een mooie korst hebben en stevig zijn.
De rekening
Zweedse “pain perdu” (gefrituurde broodjes) in de pan, de arme ridder
- 1 ei€ 0,20
- 60 g tarwebloem (ongeveer 1 dl)€ 0,06
- 20 cl melk€ 0,26
- boter, voor het bakken€ 0,15
Totaal€ 0,67
of € 0,34 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.