«Pain perdu» svedese in padella, il pane perduto del cavaliere povero.
Fette di pane bianco immerse in una miscela di latte, uova e farina, poi dorate in burro: un dolce svedese semplice ed economico.
Questo «pain perdu» svedese, chiamato «knäckebröd», viene preparato immergendo fette di pane bianco in una pastella contenente farina. Viene poi dorato in padella.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo5 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato0,75 € 0,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,27 €
- 0,04 €
- 0,25 €
- 0,19 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola la farina e il latte fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi, quindi aggiungi l’uovo. ≈ 4 min
- Lasciate le fette di pane nel composto per qualche minuto, finché non saranno ben impregnate. ≈ 3 min
- Cuocetele in padella con uova sbattute e burro a fuoco medio, fino a quando non saranno dorate e ben cotte.
Il conto
«Pain perdu» svedese in padella, il pane perduto del cavaliere povero.
- 1 uovo0,27 €
- 60 g di farina di grano (1 dl)0,04 €
- 20 cl di latte0,25 €
- Burro, per la cottura0,19 €
Totale0,75 €
cioè 0,38 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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