«Panqueques suecos a la sartén, el pan perdido del caballero pobre»
Rebanadas de pan blanco remojadas en una mezcla de leche, huevo y harina, y luego doradas en mantequilla: un postre sueco sencillo y económico.
Este «pain perdu» sueco, conocido como «chevaliers pauvres», se prepara con pan blanco remojado en una mezcla de harina. Se dora en una sartén.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo5 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado0,59 € 0,30 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,22 €
- 0,04 €
- 0,17 €
- 0,16 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Batir la harina y la leche hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos, y luego añadir el huevo. ≈ 4 min
- Deje las rebanadas de pan en la mezcla durante unos minutos, hasta que estén bien empapadas. ≈ 3 min
- Cocínelas a fuego medio en mantequilla hasta que estén doradas por fuera y bien hechas por dentro.
La cuenta
«Panqueques suecos a la sartén, el pan perdido del caballero pobre»
- 1 huevo0,22 €
- 60 g de harina de trigo (1 dl)0,04 €
- 20 cl de leche0,17 €
- Mantequilla, para cocinar.0,16 €
Total0,59 €
es decir, 0,30 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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