Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zweedse amandelkoekjes

Zweedse amandelkoekjes

Gebak

De kleine Zweedse koekjes: een zacht deeg, gekoeld, uitgerold tot lange staven, gebakken in eieren, bestrooid met gehakte amandelen en kristalsuiker, en g…

Foto vergroten

Recept van Affe2011, Mr Shark, Averater en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Zweedse koekjes, ook wel “finska pinnar” genoemd, worden gemaakt met een eenvoudig zanddeeg. Ze worden in stokjes gesneden, gefrituurd in ei en bestrooid met amandelen en suiker, en zijn perfecte begeleiding bij een kop koffie.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd2 u
  • Totaal2 u 35
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 6,94 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

30 personen
  • € 0,27
  • € 0,04
  • € 0,62
  • € 0,20
  • € 5,39
  • € 0,42

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Leg de bloem en boter op het aanrecht. Maak een kuil en plaats de suiker en boter erin. Hak fijn met een mes en meng tot een deeg. Of plaats alles in een keukenmachine met een mes en mix kort tot een deeg. Laat het deeg minstens 2 uur rusten in de koelkast.
  2. Rol het deeg uit tot lange, dunne worstjes van gelijke lengte. Leg ze naast elkaar op bakpapier. Besprenkel ze met losgeklopt ei en bestrooi met fijngehakte amandelen en kristalsuiker. Snijd ze in stukjes van 4 tot 5 cm en leg ze op een bakplaat. ≈ 3 min
  3. Bak in het midden van de oven, ongeveer 10 minuten bij 175-200 °C.

De rekening

Zweedse amandelkoekjes

  • 270 g bloem, tarwe€ 0,27
  • 40 gram suiker€ 0,04
  • 200 gram boter of margarine€ 0,62
  • 1 ei, losgeklopt€ 0,20
  • gehakte amandelen€ 5,39
  • gespoelde suiker€ 0,42

Totaal€ 6,94

of € 0,23 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 270 g bloem, tarwe
  • 40 gram suiker
  • 200 gram boter of margarine
  • 1 ei, losgeklopt
  • gehakte amandelen
  • gespoelde suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗