Sandwiches

Bereiding

1. Verwarm het vloeistof tot een temperatuur die dicht bij lichaamstemperatuur ligt, bijvoorbeeld in een magnetron of in een pan. ⏱ ≈ 10 min
2. Laam in het vloeistof laten smelten, en vervolgens mengen. ⏱ ≈ 7 min
3. Voeg een zoetstof, zout en 2 koppen tarwebloem toe. ≈ 3 min
4. Roer krachtig met een lepel. ≈ 4 min
5. Voeg geleidelijk bloem en bloemkruimels toe, en kneed het deeg vervolgens met de hand. ≈ 10 min
6. Voeg vervolgens de olie toe en blijf kneden, waarbij je geleidelijk bloem toevoegt, totdat het deeg loskomt van je handen en de randen van de kom. ≈ 10 min
7. Bedek de deeg met bakpapier en laat het 20 tot 30 minuten op een warme plek rijzen. ⏱ 30 min
8. Leg de deeg op een met bloem bestoven oppervlak of op een bakplaat voor gebak. ≈ 3 min
9. Kneed het deeg om overtollig lucht te verwijderen. ≈ 10 min
10. Maak een bol van het deeg en verdeel het in 8 tot 12 porties. ≈ 10 min
11. Haal het deeg en het bakpapier uit. ≈ 3 min
12. Vorm de stukken tot kleine broodjes en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. ≈ 3 min
13. Dek het af met een schone, droge doek en laat het 10 tot 15 minuten rusten. ⏱ 15 min
14. Verwarm de oven voor op 225 graden. ⏱ ≈ 10 min
15. Bak de stokbroden in de oven gedurende 10 tot 15 minuten. ⏱ 15 min
16. Verwijder de wortels uit het veld. ≈ 3 min
17. Als u een zachte korst op uw aardappels wilt, bedek ze dan met bakpapier. ≈ 3 min