Italiaanse recepten: 264 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Een snelle tiramisu met koffie en slagroom, Pasta koken tot ze “al dente” zijn, de basismethode, Pizza met salami, groenten en geraspte kaas, Een fantasievol taartje met amaretti-koekjes, hazelnoot en chocolade.…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 91/100Een eenvoudige tiramisu zonder mascarpone: een chocoladecakebasis die is doordrenkt met warme koffie, belegd met slagroom en bestrooid met cacao, en geser…
Gemiddelde score* 95/100De basismethode om pasta, zowel zelfgemaakt als gekocht, goed te koken: veel water, een snufje zout en koken tot het “al dente” is, zonder te gaar te word…
Gemiddelde score* 91/100Een eenvoudige pizza met zelfgemaakte of kant-en-klare deeg, belegd met tomatensaus, salami, Italiaanse groenten en een zachte, knapperige kaas.
Gemiddelde score* 77/100Een vlezige, smaakvolle taart met amaretti-koekjes, hazelnoot, chocolade en gedroogde vruchten, gemarineerd in een beetje likeur, en verlicht met meringue.
Gemiddelde score* 68/100Een traditioneel gerecht uit de regio Carpino, dat geserveerd wordt met kaas en lamskoteletten die gekookt zijn met aardse smaken.
Gemiddelde score* 50/100Ontdek deze heerlijke recept voor kleine stukjes rundvlees, langzaam gestoofd in een smaakvolle tomatensaus.
Gemiddelde score* 95/100Een eenvoudige en traditionele taart uit de regio Brianza, gemaakt met melk, brood, cacaopoeder en suiker.
Gemiddelde score* 87/100Een groene soep, rijk aan groenten, perfect voor koude dagen.
Gemiddelde score* 46/100Een traditionele Italiaanse zoete brood, met een aroma van citroen en anijszaad, perfect voor Pasen.
Gemiddelde score* 54/100Verrukkelijke Italiaanse taartjes, gevuld met ricotta-crème en voorzien van gedroogd fruit of stukjes chocolade.
Gemiddelde score* 73/100Ontdek deze zachte Italiaanse koekjes, perfect als zoet hapje bij de aperitief.
Gemiddelde score* 90/100Platgeslagen kippenfilets met geitenkaas, gedroogde tomaten en basilicum, opgerold in rauwe ham en 30 minuten in de oven gebakken.