Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Pannenkoekjes met hazelnoot
Ontdek deze kleine, knapperige en zoete deegballen, perfect voor de wintermaanden. Ze zijn eenvoudig te maken en blijven lang goed.
Indiase recepten
Indiase recepten: 160 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Pannenkoekjes met hazelnoot, Huisgemaakt, zachte en zure yoghurt, Knapperige Kachoris met linze en mungo, Kokosnootpudding…
- 160recepten
- 47 mingemiddeld
- 104makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
160 recepten
Gemiddelde score* 95/100
Gemiddelde score* 65/100
Desserts
Huisgemaakt, zachte en zure yoghurt
Een zelfgemaakt, natuurlijk yoghurt gemaakt met 1 liter gekookte melk en 2 eetlepels van gisteren gemaakt yoghurt. Het duurt 8 tot 12 uur om op te stomen.
Gemiddelde score* 57/100
Aperitief
Knapperige Kachoris met linze en mungo
Knapperige Indiase kachoris, gevuld met een pittige linzenmengsel (mungo) met komijn, koriander en amchur, en vervolgens gebakken op een lage temperatuur.
Gemiddelde score* 78/100
Desserts
Kokosnootpudding
Dit is een traditioneel dessert uit Bangladesh en de West-Bengals regio. Deze pannenkoeken, gemaakt met kokos, worden eerst gebakken en vervolgens in een …
Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Chapati
Ontdek het traditionele recept voor chapati, een soort Indiase broodjes die gedroog gebakken worden in een pan.
Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Cashewnoten-koekjes
Ontdek deze heerlijke recept voor sukiyan met cashewnoten, een smaakvol en kleurrijk gerecht.
Gemiddelde score* 74/100
Aperitief
Franse aardappel, knapperige friet in Bengaalse stijl
De knapperige aardappelchips, met een smaak van pindakaas, curryblaadjes en specerijen: een typisch Bengaals snack.
Gemiddelde score* 100/100
Dranken
Kerala-citroen drank
Een verfrissende citroensap uit Kerala: citroensap, suiker of zout, en koud water. Het kan zowel zuur, zoet als zout zijn, en is direct klaar om te drinke…
Gemiddelde score* 93/100
Vegetarisch
Okra met ui (bhindi do pyaza) zonder saus
Een gerecht met gestoofde okra, veel ui, knoflook, kurkuma, garam masala en amchur, met tomatenpuree. Lekker met brood.
Gemiddelde score* 65/100
Vegetarisch
Een wortel-chutney met gember en amandelen.
Een chutney, gemaakt van geraspte wortels, gekookt met gember, knoflook, chilipepers, gedroogde druiven, amandelen en kardemom, en na twee dagen laten rus…
Gemiddelde score* 98/100
Desserts
Halva met maiskorrels
Ontdek deze eenvoudige Indiase taart, die je thuis kunt maken en die heerlijk is met honing en mais.
Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Lam met zachte kruiden, bereid in de stoom
Lammetjes die zijn gemarineerd in citroen, gember en knoflook, en vervolgens gestoomd met munt en curryblaadjes, waardoor een zachte en lichte vleesbereid…