Cashewnoten-koekjes

Bereiding

1. La cashewnoten weken in water totdat ze zacht genoeg zijn. ⏱ ≈ 30 min
2. Zodra de pot kapot was, heb ik de overgebleven voedselresten opgevangen en de pot weggegooid. ≈ 3 min
3. Daarna, meng de suiker, specerijen en rietsuiker goed door elkaar. ≈ 4 min
4. Als het mengsel goed is opgenomen, vormt het een kleine bal, ongeveer zo groot als een citroen. ≈ 10 min
5. Om het mengsel voor de balletjes te maken, meng je bloem en bonen, en voeg je water toe totdat de gewenste consistentie is bereikt. ≈ 10 min
6. Meng met koud, gezouten water, en voeg indien nodig extra water toe om te voorkomen dat er klonten ontstaan. ≈ 4 min
7. Vervolgens, giet de olieverf in een leeg vat en verwarm het. ⏱ ≈ 10 min
8. Zodra de olieverf goed heet is, giet u deze erbij. ≈ 3 min
9. Laat de kokosnoot weken in water, en droog deze vervolgens. ⏱ ≈ 30 min
10. Vervolgens bakken ze in olie, totdat ze een donkerbruine kleur hebben. ⏱ ≈ 8 min