Gegrilde karang gevuld met gember
Een heel vis, gevuld met tomaat, ui en gember, gekruid en vervolgens 10 minuten aan beide zijden gebakken: een eenvoudig en smaakvol Filipijns recept.
De “inihaw na talakitok” is een hele vis, gegrild, met een vulling van verse tomaat, ui en gember in de buik. De vis wordt gekookt in zijn eigen sappen en geserveerd met een bijgerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzegrill
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,01
- € 0,30
- € 0,13
Bereiding
- Spoel de carang vochtig goed af en leeg hem uit. ≈ 8 min
- Snijd de gember en de ui fijn, snijd de tomaat in kleine stukjes en meng de peper met dit mengsel. ≈ 8 min
- Wrijf de vis met zout, en vul vervolgens de buik met de vulling. ≈ 10 min
- Bereid kolen of een elektrisch grill voor om de vis te roosteren.
- Bak de vis 10 minuten, draai hem om en houd het in de gaten totdat het gaar is.
- Serveer met een bijpassende saus. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.