Frittelle con anacardi

Preparazione

1. Lasciate ammorbidire le arachidi in acqua fino a quando non saranno abbastanza morbide. ⏱ ≈ 30 min
2. Una volta che la pentola è esplosa, ho raccolto i resti del cibo e ho buttato via la pentola. ≈ 3 min
3. Successivamente, mescolate bene lo zucchero, le spezie e lo zucchero di canna. ≈ 4 min
4. Se il composto è ben amalgamato, formare una piccola palla delle dimensioni di un limone. ≈ 10 min
5. Per preparare il composto per le palline, mescola farina e fagioli, aggiungendo acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata. ≈ 10 min
6. Mescolate con acqua fredda salata, e aggiungete un po' d’acqua in più se necessario, per evitare la formazione di grumi. ≈ 4 min
7. Successivamente, versate l’olio in un contenitore vuoto e riscaldatelo. ⏱ ≈ 10 min
8. Una volta che l’olio è ben caldo, versatelo. ≈ 3 min
9. Mettete le noci di cocco in ammollo in acqua, quindi lasciatele asciugare. ⏱ ≈ 30 min
10. Successivamente, cuocere le verdure in olio fino a quando non diventano di un colore marrone scuro. ⏱ ≈ 8 min