Gemiddelde score* 46/100
Vegetarisch
Egyptische falafel met bonen
Egyptische falafel, gemaakt van gedroogde bonen, verse kruiden, komijn en sesamzaad, gevormd tot kleine bolletjes en vervolgens gefrituurd in hete olie.
Frituurrecepten
Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Egyptische falafel met bonen, Falafel met kikkererwten en aardappelen, Vissen-falafel met kikkererwtjes, Amerikaanse gefrituurde kip, romige saus…
- 244recepten
- 48 mingemiddeld
- 126makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
244 recepten
Gemiddelde score* 46/100
Gemiddelde score* 52/100
Vegetarisch
Falafel met kikkererwten en aardappelen
Falafel gemaakt van kikkererwten, geweekt gedurende 24 uur, gemengd met aardappel, ui, knoflook en specerijen, en vervolgens gebakken op middelhoog vuur v…
Gemiddelde score* 75/100
Hoofdgerechten
Vissen-falafel met kikkererwtjes
Iraanse visbolletjes, gemaakt van gehakt vis en kikkererwten, gekruid met komijn en koriander, gefrituurd en geserveerd met stokbrood en augurk.
Gemiddelde score* 42/100
Hoofdgerechten
Amerikaanse gefrituurde kip, romige saus
Kip die een nacht in pittige karnemelk is mariniert, bedekt met bloem en in een gietijzeren pan gefrituurd, geserveerd met een romige saus van melk en pep…
Gemiddelde score* 42/100
Hoofdgerechten
Morilles met maiszemel
Champignons die in een eier-melk mengsel zijn geweekt, bedekt met maismeel met peper, en vervolgens in varkensvet gebakken tot ze goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 73/100
Aperitief
Piyaju, gefrituurde ui- en sperzieboontjes
Kleine, knapperige Bengaalse kikkererwt-fritjes, gemaakt van geplette kikkererwten, ui en koriander, gebakken op middelhoog vuur: perfect als hapje of voo…
Gemiddelde score* 80/100
Aperitief
Italiaanse baby-schoenen met kaas-motief
Kleine, vellen van bloem en olijfolie, gevuld met smeltende crescenza, en vervolgens in een pan gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Boeffondue in de Bourgondische stijl
Runderblokjes die in hete, geurige olijfolie zijn geweekt met tijm en laurier, en die op tafel geserveerd kunnen worden met een selectie van sauzen naar k…
Gemiddelde score* 97/100
Aperitief
Knapperige ui-ringen met kikkererwten
Gefrituurde ui-ringen, bedekt met een kruidige besan-pasta: een perfecte snack om te serveren bij het aperitief.
Gemiddelde score* 50/100
Gebak
Berlijnse beignets met pruimjam.
Zachte Berlijnse donuts, gevuld met pruimjam, die gefrituurd zijn tot een mooie gouden kleur en vervolgens bedekt met poedersuiker: een heerlijke traktati…
Gemiddelde score* 73/100
Hoofdgerechten
Tirtlen, ravioli en friet uit de Tyroleense regio
Deze Tyroleense friet-ravioli, gemaakt met een tarwe- en desemdeeg en een vulling van ricotta, aardappel en bieslook, zijn goudbruin en knapperig. Ze zijn…
Gemiddelde score* 78/100
Gebak
Zalabia, zoete beignets met rozenwater
Een deeg dat is gemaakt van bloem, gist en water, vergezeld van een geurige siroop met citroen en rozenwater, die volledig moet afkoelen.