Gemiddelde score* 64/100
Hoofdgerechten
Zalm met een Catalane saus
Gestoomde en gefrituurde gebakken kabeljauw, gemengd met een saus van ui, tomaat, paprika en aubergine, is een klassieker uit de Catalaanse keuken.
Frituurrecepten
Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Zalm met een Catalane saus, Noedels in frit-saus, Knapperige spaghetti met kip en garnalen, Mendoan, tempé (gefrituurde tofu) en Indonesische vulling…
- 244recepten
- 48 mingemiddeld
- 126makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
244 recepten
Gemiddelde score* 64/100
Gemiddelde score* 90/100
Aperitief
Noedels in frit-saus
Gefrituurde noedels, omwikkeld met geurige instantnoedels met knoflook en ui, die eerst in een ei zijn gedoopt en vervolgens zijn gefrituurd. Serveer met …
Gemiddelde score* 77/100
Hoofdgerechten
Knapperige spaghetti met kip en garnalen
Rijstnoedels die gefrituurd zijn tot ze knapperig zijn, geserveerd met een wokgerecht van kip, garnalen en tofu, verrijkt met gember, knoflook en chili.
Gemiddelde score* 76/100
Aperitief
Mendoan, tempé (gefrituurde tofu) en Indonesische vulling
Gestoomde visreepjes, bedekt met een panko-coating en gebakken, geserveerd met een zoete sojasaus met groene chili.
Gemiddelde score* 60/100
Hoofdgerechten
Salade met rijstjes van zilvervliesrijst, met kip
Een lichte salade met zilvervliesrijst, gegrilde kipfilet, shiitake-champignons en waterkers, met een oestersaus.
Gemiddelde score* 71/100
Desserts
Lgimat, Franse beignets met dadelstroop
Goudgekleurde, gefrituurde beignets, gemaakt met een luchtige deeg en vervolgens geweekt in een warme dadelstroop: een heerlijke en voedzame traktatie.
Gemiddelde score* 62/100
Desserts
Siciliaanse rijstpannenkoeken met honing
Siciliaanse rijst- en bloembeignets, gefrituurd en in stokjes, geserveerd koud met sinaasappelhoning en vanillepoeder, zoals in Catania.
Gemiddelde score* 73/100
Hoofdgerechten
Sakura garnalenbeignets, Japanse kakiage
Kruimige gefrituurde garnalen, sakura-bloem en mitsuba, bedekt met een lichte korst en gebakken gedurende 2 tot 3 minuten in olie bij 180 °C.
Gemiddelde score* 92/100
Hoofdgerechten
aardappelchutneys, zowel gekookt als gefrituurd
Aardappelringen die in koude olijfolie zijn gefrituurd, tussen de frieten, en daarna zijn gemarineerd met fijngehakte knoflook en peterselie.
Gemiddelde score* 92/100
Aperitief
Lentis, Indonesische maniok-frietjes
Indonesische beignets van gemalen maniok, geperst en gemengd met knoflook, ui en koriander, gevormd tot stokjes en vervolgens gefrituurd tot ze gaar zijn.
Gemiddelde score* 76/100
Aperitief
Falafel, gemaakt van kikkererwten en bonen
Falafel gemaakt van kikkererwten en bonen, geurt naar knoflook en specerijen, gebakken op een lage temperatuur en geserveerd met sauzen en tamarinesap, me…
Gemiddelde score* 81/100
Aperitief
Falafel van Khouzestan, gemaakt met kikkererwten
Iraniëse falafel, gemaakt van gehakte kikkererwten, met knoflook, ui en groene paprika, en bestrooid met sesamzaad, en gefrituurd in hete olijfolie.