Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade met rijstjes van zilvervliesrijst, met kip

Salade met rijstjes van zilvervliesrijst, met kip

Hoofdgerechten

Een lichte salade met zilvervliesrijst, gegrilde kipfilet, shiitake-champignons en waterkers, met een oestersaus.

Foto vergroten

Recept van NewUniverse (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Vietnamese salade combineert rijstnoedels met gegrild kip, champignons en waterkers. Een evenwichtig en snel te bereiden maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • BereidingswijzeFrietpan met hete lucht
  • Geschatte kostprijs€ 5,43 € 5,43 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

1 personen
  • € 1,94
  • € 2,19
  • € 0,52
  • € 0,13
  • € 0,20
  • € 0,29
  • € 0,09
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was het kip, snijd het in stukjes en laat het 30 minuten marineren met de oestersaus, fijngehakte sjalot en vissaus.
  2. Bak de kip in een luchtfriteuse op 200 °C, gedurende 10 minuten aan beide zijden.
  3. Terwijl dit gebeurt, was de waterkers en snipper de champignons. ≈ 8 min
  4. Breng water aan de kook, laat de vermicelli 5 minuten in het kokende water, en spoel ze vervolgens af in een bak met koud water om te voorkomen dat ze uitdrogen.
  5. Spoel de vermicelli af, leg ze op een bord samen met het kip, de champignons en de waterkers, en meng alles door elkaar. Breng op smaak met peper en eventueel oestersaus of sojasaus. ≈ 4 min

De rekening

Salade met rijstjes van zilvervliesrijst, met kip

  • 200 gram kipfilet€ 1,94
  • 100 g verse shiitake paddenstoelen€ 2,19
  • 70 gram zilvervliesrijst (Vermicelles)€ 0,52
  • 1 ui€ 0,13
  • 1 teentje sjalot€ 0,20
  • 1 eetlepel oestersaus€ 0,29
  • 1 eetlepel visbouillon€ 0,09
  • 1 eetlepel sojasaus€ 0,07

Totaal€ 5,43

of € 5,43 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 200 gram kipfilet
  • 100 g verse shiitake paddenstoelen
  • 70 gram zilvervliesrijst (Vermicelles)
  • 200 gram waterkers
  • 1 ui
  • 1 teentje sjalot
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 1 eetlepel visbouillon
  • Een snufje peper
  • 1 eetlepel sojasaus

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling