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这道越南沙拉将糙米粉丝、腌制过的烤鸡肉、蘑菇和生菜搭配在一起。这是一道均衡且快速准备的餐点。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式热风油炸机
- 预估成本S$8.59 S$8.59 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.45
- S$1.90
- S$0.74
- S$0.55
- S$0.29
- S$0.42
- S$0.10
- S$0.14
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡肉洗净，切成小块，然后用蚝油、切碎的葱和鱼露腌制30分钟。
- 将鸡肉放入空气炸锅，以200°C的温度，每面炸10分钟。
- 与此同时，清洗生菜，并将蘑菇切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将水烧开，将粉丝放入沸水中煮5分钟，然后放入冷水中冷却，以防止它们变干。
- 沥干粉丝，将粉丝、鸡肉、蘑菇和水华菜放入盘中，搅拌均匀。根据口味，加入少许黑胡椒或酱油调味。 ≈ 4 分钟
账单
糙米粉丝鸡肉沙拉
- 200 克鸡胸肉S$4.45
- 100 克新鲜香菇S$1.90
- 70 克糙米粉丝S$0.74
- 1. 洋葱S$0.55
- 1. 葱S$0.29
- 1 汤匙蚝油S$0.42
- 1 汤匙鱼汤S$0.10
- 1 汤匙酱油S$0.14
总计S$8.59
即人均 S$8.59
参考价格，因商店而异。
厨具
- 热风炸锅、炒锅、碗
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