Gemiddelde score* 75/100
Voorgerechten
Knapperige tempura van garnalen
Kleine garnalen, bedekt met een lichte tempura-pan en een strook nori-alg, die in hete olie worden gefrituurd en vervolgens goudbruin en knapperig geserve…
Frituurrecepten
Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Knapperige tempura van garnalen, Rijstbolletjes gevuld met gehakt, Filipijnse garnalen in een beignet, Knapperige Buffalo kipvleugels…
- 244recepten
- 48 mingemiddeld
- 126makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
244 recepten
Gemiddelde score* 75/100
Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Rijstbolletjes gevuld met gehakt
Gevulde rijstballen, gevuld met een mengsel van gehakt, ui, amandelen en gedroogde druiven, gefrituurd en vervolgens in de pan gebakken: een heerlijk gere…
Gemiddelde score* 81/100
Hoofdgerechten
Filipijnse garnalen in een beignet
Deze Filippijnse garnalen, bedekt met een lichte korst, worden knapperig tijdens het frituren. Serveer ze met een zoetzure, zoete en pittige saus.
Gemiddelde score* 85/100
Aperitief
Knapperige Buffalo kipvleugels
Kipnuggets die gefrituurd zijn tot ze knapperig, en vervolgens bedekt zijn met een pittige saus op basis van boter en azijn: perfect als hapje met blauwe …
Gemiddelde score* 58/100
Aperitief
Knapperige linzen
Gefrituurde linzen, geweekt en gemengd met knoflook, gember en chili, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Een heerlijke traktatie voor het middageten.
Gemiddelde score* 29/100
Hoofdgerechten
Chiles en nogada, pepers gevuld met een saus van amandel
Mexicaanse “chiles en nogada”: Poblano pepers gevuld met vlees en fruit, bedekt met een goudkleurige korst en vervolgens overgoten met een romige saus met…
Gemiddelde score* 88/100
Voorgerechten
Pindakaas-vissen met Filipijnse smaak
Kipijsringen, bedekt met bloem, peterselie en citroen, gefrituurd in heet olie tot ze knapperig zijn. Serveer ze heet.
Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Frittata met spek en honing
Een eenvoudig gerecht uit de regio Alt Urgell: een ei bakken in veel olie, gebakken spek in een pan, en alles afwachten met honing, naar eigen smaak.
Gemiddelde score* 75/100
Gebak
Manchego-frites, zoete aardappel-frites
Frietjes van La Manche, gemaakt van een luchtig deeg met ei en melk, die zeer dun zijn uitgerold, gefrituurd in olie en vervolgens rijkelijk bestrooid met…
Gemiddelde score* 76/100
Gebak
Jalabria, rijstkoekjes met suiker en palmenblaadjes
Javaanse donuts, gemaakt van rijstmeel, kokos en gefrituurd, en vervolgens bedekt met een karamel van suiker uit de kokosboom.
Gemiddelde score* 73/100
Gebak
Ja, deze gebakken noedels van Lombok zijn heerlijk.
Kruimelige gebakjes gemaakt van rijstmeel en klapermelk, in de vorm van wassenaar, eerst besprenkeld met water en vervolgens gefrituurd tot ze goudbruin z…
Gemiddelde score* 74/100
Aperitief
Jalakotek, Indonesische beignets gevuld met tofoe en wortel
Het jalakotek, een specialiteit van Majalengka, is een soort beignet gemaakt van tapioca en bloem, gevuld met tofu en pittige wortel, en vervolgens gefrit…