Gemiddelde score* 66/100
Voorgerechten
Eieren en meurette, in de Bourgondische stijl
Een klassieker uit de Bourgogne: gepocheerde eieren bedekt met een rode wijn saus, met spek, ui en schalotten, voor 4 personen.
Franse recepten
Franse recepten: 140 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Eieren en meurette, in de Bourgondische stijl, Vanillecrème brûlée, Vanillecrème, twee varianten, Boeffondue in de Bourgondische stijl…
- 140recepten
- 58 mingemiddeld
- 88makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
140 recepten
Gemiddelde score* 66/100
Gemiddelde score* 51/100
Desserts
Vanillecrème brûlée
Een klassieke crème brûlée met eierdooiers, room en vanille, bereid in een badje, afgekoeld en vervolgens gekarameliseerd voor een knapperige korst.
Gemiddelde score* 69/100
Desserts
Vanillecrème, twee varianten
De zelfgemaakte crème anglaise, zacht en met een vanillegeur, wordt gemaakt met melk, eierdooiers en suiker, en kan op twee manieren worden bereid.
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Boeffondue in de Bourgondische stijl
Runderblokjes die in hete, geurige olijfolie zijn geweekt met tijm en laurier, en die op tafel geserveerd kunnen worden met een selectie van sauzen naar k…
Gemiddelde score* 45/100
Desserts
Milfeuille
Ontdek het traditionele recept voor millefeuille, een lichte en heerlijke taart.
Gemiddelde score* 61/100
Desserts
Crème brûlée
Een klassieke crème brûlée, perfect voor een dessert met het gezin of met vrienden.
Gemiddelde score* 72/100
Hoofdgerechten
Tomaten gevuld met lam en champignons
Tomaten met een hol, gevuld met een vulling van geroosterd lamsvlees, champignons, ui en knoflook, zachtjes gebakken in de oven met een scheut olijfolie.
Gemiddelde score* 79/100
Hoofdgerechten
Kikkerbilletjes met knoflook en peterselie
Gefrituurde kikkerbilletjes, goudbruin gebakken en geurt naar knoflook en peterselie: een klassiek en eenvoudig recept.
Gemiddelde score* 65/100
Hoofdgerechten
Zalmgebraad uit de oven met rijstsalade
Zalmgebraad, 20 minuten in de oven, met een rijstsalade met maïs, tomaten, olijven, feta en geraspte wortel: een frisse avondmaaltijd.
Gemiddelde score* 77/100
Hoofdgerechten
Eenvoudige omelet met verschillende toppings naar keuze
Een snelle omelet voor het ontbijt: één of twee eieren, roeren en bakken in een pan, en vervolgens op smaak brengen met groenten, kaas of gerookte zalm, e…
Gemiddelde score* 65/100
Desserts
Peren met rode wijn
Peren in rode wijn, gezoet met sinaasappel, vanille en specerijen: een eenvoudig dessert, dat zowel warm als koud geserveerd kan worden.
Gemiddelde score* 55/100
Hoofdgerechten
Kikkerbilletjes met look uit de airfryer
Kikkerbilletjes met look en peterselie uit de airfryer: goudbruin, mals en klaar in 15 minuten, om uit te soppen met lekker brood.