Punteggio medio* 85/100
Piatti principali
Fondue con formaggio Fribourgeois
La fondue fribourgeoise, o fondue con formaggio vacherin: un formaggio fuso in acqua tiepida e con aglio, da gustare immediatamente con pane o con pane di…
Ricette svizzere
Ricette svizzere: 13 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Fondue con formaggio Fribourgeois, Meringa svizzera preparata con uova, Torta brisée con frutta rossa, Zuppa di vino bianco di Neuchâtel…
- 13ricette
- 33 minin media
- 8facili da preparare
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13 ricette
Punteggio medio* 85/100
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Meringa svizzera preparata con uova
Una meringa solida, preparata con uova e zucchero, ideale per la frittata norvegese, i soufflé, il gelato o per decorare torte.
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Torta brisée con frutta rossa
Una versione tradizionale della torta brisée, arricchita con frutta rossa, per un dessert leggero e delizioso.
Punteggio medio* 96/100Zuppa di vino bianco di Neuchâtel
Una deliziosa zuppa con sapori delicati di vino bianco e verdure, perfetta per un pasto invernale.
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Torta al formaggio svizzero
Scoprite questa deliziosa torta al formaggio, una specialità della Svizzera centrale, perfetta come dessert o per l’aperitivo.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
rococò in crescita
Scoprite la ricetta tradizionale delle crescenze rococo, un delizioso dolce dal sapore intenso e dalla consistenza croccante.
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Muesli di Bircher
Colazione svizzera preparata la sera prima: fiocchi d’avena ammollati, mele grattugiate con la buccia, limone, latte concentrato e frutta secca.
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Cuori di Basilea, con ripieno di mandorle, cacao e cannella
Biscotti di Natale a forma di cuore, realizzati con mandorle, cacao, cannella e chiodi di garofano, ricoperti di zucchero ancora tiepido appena sfornati.
Punteggio medio* 94/100
Dolci
Fonduta di cioccolato e frutta fresca
Una fonduta al cioccolato cremosa, profumata alla vaniglia e al kirsch, da condividere attorno al fuoco con deliziosi pezzi di frutta fresca da grigliare.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Riso Casimir svizzero, tacchino al curry e con pesche
Questa versione svizzera del curry combina pollo tritato, pesche e una salsa cremosa al curry. Un piatto originale e confortante, da servire con riso.
Punteggio medio* 49/100
Piatti principali
Fondue vaudoise
Un piatto tradizionale svizzero, la fondue vaudoise, è un piatto delizioso servito con cavolo nero e salsicce.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Pollo di mare con verdure
Scoprite questa ricetta di polpo (Pollachius virens) cotto lentamente con verdure, ideale per le serate invernali belghe.