Riso Casimir svizzero, tacchino al curry e con pesche
Questa versione svizzera del curry combina pollo tritato, pesche e una salsa cremosa al curry. Un piatto originale e confortante, da servire con riso.
Il riso Casimir è una variante svizzera del curry: un piatto a base di petto di tacchino condito con una salsa cremosa al curry. Servitelo con del riso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato7,02 € 1,76 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 5,66 €
- 0,40 €
- 0,02 €
- 0,11 €
- 0,75 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Condite le fettine di carne con sale e pepe, tagliale a listarelle di circa 1 cm di larghezza e 5 cm di lunghezza, e poi passale nell’uovo sbattuto con un po' d’olio.
- Tagliare il pesce a cubetti e aggiungerlo. ≈ 8 min
- Cuocere a fuoco basso, coperto, per circa un quarto d’ora, quindi sfumare con un po' di succo di pesche dalla confezione.
- Aggiungete la panna e il curry, quindi lasciate cuocere fino a ottenere una salsa cremosa. Raddolcite con succo di pesca.
- Regolate il condimento con curry, sale e pepe. ≈ 2 min
- Servite immediatamente, accompagnando con del riso. ≈ 2 min
Il conto
Riso Casimir svizzero, tacchino al curry e con pesche
- 500 g di fettine di pollo5,66 €
- Una scatola grande di caramelle gommose0,40 €
- Sale0,02 €
- pepe0,11 €
- 2 cucchiai di curry in polvere (stile inglese)0,75 €
- olio, per cucinare0,08 €
Totale7,02 €
cioè 1,76 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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