Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rijst met Casimier-kaas, kalkoen met curry en abrikozen

Rijst met Casimier-kaas, kalkoen met curry en abrikozen

Hoofdgerechten

Deze Zwitserse variant van curry combineert gehakte kalkoen, perzik en een romige currysaus. Een origineel en hartverwarmend gerecht, dat het beste gecomb…

Foto vergroten

Recept van NeuerNutzer2009, Piranya (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Rijst Casimir is een Zwitsers variant op een curry: een stukje kalkoen met abrikozen, bedekt met een romige currysaus. Serveer het met rijst.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 7,84 € 1,96 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 5,66
  • € 1,50
  • € 0,01
  • € 0,06
  • € 0,53
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Breng de steaks op smaak met zout en peper, snijd ze in reepjes van 1 cm bij 5 cm, en bak ze in een beetje olie tot ze goudbruin zijn.
  2. Snijd de perziken in kleine stukjes en voeg ze toe. ≈ 8 min
  3. Laat het ongeveer een kwartier onder afdekken, en roer vervolgens door met een beetje geperst perzikensap.
  4. Voeg de crème en de curry toe, en laat het geheel zachtjes sudderen tot een romige saus ontstaat. Verfijn de saus met perzikensap.
  5. Pas de kruiden aan, gebruik curry, zout en peper. ≈ 2 min
  6. Serveer direct, met rijst. ≈ 2 min

De rekening

Rijst met Casimier-kaas, kalkoen met curry en abrikozen

  • 500 gram kalkoenfilets€ 5,66
  • Één grote doos met gezoete pruimen€ 1,50
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06
  • 2 eetlepels currypoeder (Engels type)€ 0,53
  • olieverf, voor het koken€ 0,08

Totaal€ 7,84

of € 1,96 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram kalkoenfilets
  • Één grote doos met gezoete pruimen
  • zout
  • peper
  • 2 eetlepels currypoeder (Engels type)
  • 20 cl crème
  • olieverf, voor het koken
  • rijst, om te serveren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗