Reis Casimir, ein Schweizer, serviert Curry mit Pfirsichen
Diese Schweizer Variante des Currys kombiniert Rindfleisch, Pfirsiche und eine cremige Curry-Sauce. Ein originelles und wärmendes Gericht, das gut zu Reis…
Der Reis Casimir ist eine Schweizer Variante eines Currys: ein Hackfleischgericht mit Pfirsich, überzogen mit einer cremigen Curry-Sauce. Servieren Sie es mit Reis.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten7,07 € 1,77 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 5,66 €
- 0,80 €
- 0,01 €
- 0,04 €
- 0,40 €
- 0,16 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Würzen Sie die dünnen Fleischstücke mit Salz und Pfeffer, schneiden Sie sie in 1 cm breite Streifen und braten Sie sie in etwas Öl goldbraun an.
- Schneiden Sie die Pfirsiche in kleine Stücke und geben Sie sie hinzu. ≈ 8 Min.
- Lassen Sie das Obst etwa 15 Minuten unter dem Deckel köcheln, und geben Sie dann etwas Pfirsichsaft aus der Dose hinzu.
- Fügen Sie die Sahne und das Curry hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis eine cremige Soße entsteht. Verfeinern Sie die Soße mit Pfirsichsaft.
- Passen Sie die Gewürze (Curry, Salz und Pfeffer) an. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie sofort mit Reis. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Reis Casimir, ein Schweizer, serviert Curry mit Pfirsichen
- 500 g Schweinefilet5,66 €
- Eine große Dose Pfirsiche in Sirup0,80 €
- Salz0,01 €
- Pfeffer0,04 €
- 2 Esslöffel Currypulver (englischer Stil)0,40 €
- Ölfarbe, zum Kochen0,16 €
Gesamt7,07 €
das sind 1,77 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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