Pollo di mare con verdure
Scoprite questa ricetta di polpo (Pollachius virens) cotto lentamente con verdure, ideale per le serate invernali belghe.
Il Pollachius virens, un piatto tipico della cucina svizzera, viene reinterpretato qui con un tocco di originalità. Si tratta di un piatto cotto lentamente, che si abbina perfettamente con verdure e condimenti gustosi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
Ingredienti
persone
- 0,40 €
- 0,16 €
- 1,56 €
- 0,40 €
- 0,04 €
- 0,21 €
- 0,23 €
- 0,47 €
- 0,02 €
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti, eccetto il pesce, in una padella e cuoci a fuoco medio finché non iniziano a sobbollire.
- Aggiungete il pesce tagliato a pezzi e condito con sale, quindi mescolate bene il tutto. ≈ 4 min
- Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti (con il coperchio), in modalità cottura a vapore.
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