Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Koolvis met groenten

Koolvis met groenten

Hoofdgerechten

Ontdek dit recept voor koolvis met groenten, die langzaam wordt gestoofd en perfect is voor een gezellige winterse avond in België.

Foto vergroten

Recept van JopkeB, Erik Baas, De Wikischim (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De koolvis, een typisch gerecht uit de Zwitserse keuken, wordt hier op een originele manier bereid. Het is een stoofgerecht dat perfect past bij groenten en smaakvolle kruiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzekookplaat

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,48
  • € 0,10
  • € 1,56
  • € 0,40
  • € 0,04
  • € 0,21
  • € 0,23
  • € 0,50
  • € 0,01

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten, behalve de vis, in een pan en verwarm het geheel tot het begint te koken.
  2. Voeg het in stukken gesneden en met zout bestrooiden vis toe, en meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
  3. Breng de groenten langzaam aan de kook en laat ze ongeveer 10 minuten sudderen (met de deksel erop), zodat ze zacht worden.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 dl droge sherry
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 2 groene paprika’s, fijn gehakt
  • 6 zwarte olijven, fijn gehakt
  • 1 tomaat, geschild en in stukjes gesneden
  • Kleine uien, fijn gehakt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • tijm
  • basilic
  • 2 citroenen, in kleine stukjes gesneden
  • 4 (ongeveer 200 gram per stuk)
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling