Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Kifte preparato nello stile di Chirpan
Scoprite questa tradizionale ricetta bulgara di polpette di carne, servite con una salsa a base di verdure.
Ricette al vapore
Ricette al vapore: 104 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Kifte preparato nello stile di Chirpan, Insalata di mele di terra e zucchine con yogurt, Plov dolce con frutta secca, una specialità dell’Azerbaigian, Insalata di barbabietole…
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Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
104 ricette
Punteggio medio* 63/100
Punteggio medio* 89/100Insalata di mele di terra e zucchine con yogurt
Un’insalata semplice e gustosa, con mele di campo, zucchine, piselli e una salsa a base di yogurt.
Punteggio medio* 67/100
Dolci
Plov dolce con frutta secca, una specialità dell’Azerbaigian
Un plov dolce dell’Azerbaigian: riso parzialmente cotto mescolato con frutta secca tostata in burro e zucchero, poi servito a forma di cupola e guarnito c…
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Insalata di barbabietole
Un’insalata rinfrescante con barbabietole cotte, cipolla, prezzemolo e aglio.
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Benechin Kunkujang (riso gambiano cotto al vapore e agnello)
Un piatto senegalese popolare in Gambia, il «benachin kunkujang», è una variante del «benachin», un piatto di riso condito con carne e verdure cotte al va…
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Piccoli ravioli ripieni di albicocche candite
Piccoli ravioli ripieni di marmellata di albicocche, una tradizione austriaca che prevede l’utilizzo di formaggio fresco, albicocche e pangrattato.
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Torte alla banana
Scoprite questi dolci soffici e profumati alla banana, serviti al vapore per un sapore unico.
Punteggio medio* 38/100
Piatti principali
Couscous con cipolla, uvetta e cannella
Un couscous basco cotto al vapore in un brodo di pollo e ceci, guarnito con cipolle caramellate, uvetta e cannella.
Punteggio medio* 84/100
Antipasti
Insalata di ceci e peperoncino
Un’insalata fresca e gustosa a base di ceci, peperoncino e tofu, condita con erbe aromatiche e paprika.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
riso al vapore
Un piatto semplice e gustoso per 4 persone, preparato con diversi tipi di pesce e riso tondo.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Biryani speziato
Un piatto gustoso e profumato, preparato con riso basmati, carne (pollo o agnello) e spezie.
Punteggio medio* 5/100
Piatti principali
Pota tim, gamba di maiale brasata alla filippina
Una gamba di maiale filippino, cucinata in tre fasi: bollita, poi fritta e infine cotta al vapore in una salsa a base di ostriche, vino di riso e calamari…