Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 52/100Spiedini di carne di agnello e fegatini marinati con cipolla, grigliati sulla brace e serviti con sumac, limone e cipolla: un classico dell’Azerbaigian.
Punteggio medio* 55/100Pollo arrosto ripieno di castagne, mele acidule, uva passa e albicocche secche: un piatto festivo dell’Azerbaigian, con sapori dolci e fruttati.
Punteggio medio* 64/100Piccoli pasticcini tatari, aperti, ripieni di carne, mele di terra e cipolle, in una pasta a base di kefir e burro. Un classico della cucina tatara.
Punteggio medio* 41/100Torta di pollo marinato al limone, cotto con chorizo, olive, verdure e uova sode, ricoperta da una pasta dorata. Un piatto familiare, sostanzioso e gustos…
Punteggio medio* 15/100Torta ripiena di lingua di manzo brasata, chorizo, verdure, olive e formaggio, ricoperta da una pasta dorata al forno. Un piatto festivo abbondante.
Punteggio medio* 88/100Un’insalata di pasta fresca e colorata, con prosciutto, formaggio, peperoni e cipolle, condita con una vinaigrette a base di olio d’oliva. Perfetta per un…
Punteggio medio* 95/100Carote tagliate a tocchetti, sbollentate e poi saltate in padella con burro, e condite con prezzemolo: un contorno semplice e gustoso, ideale per accompag…
Punteggio medio* 32/100Stufato filippino di frattaglie e filetto di manzo con zenzero, aglio e peperoncino, con un tocco amaro: un piatto tradizionale da servire molto caldo.
Punteggio medio* 81/100Riso con fagioli mungo cotti con pollo, gamberi, carote, cavolo e funghi neri in un brodo saporito: un piatto filippino semplice e gustoso.
Punteggio medio* 71/100Riso con germogli di soia, salsa arancione a base di peperoncino e gamberetti, guarnito con maiale, tofu, pesce affumicato e uova: un piatto tipico filipp…
Punteggio medio* 63/100Zuppa filippina a base di piccoli ravioli ripieni di carne di maiale e gamberi, in un brodo di pollo aromatizzato con aglio e arricchito con cipolle fresc…
Punteggio medio* 63/100Riso vermicellato, salsa di gamberi e olio di ricino, ostrica, calamari, gamberi e maiale: il piatto «pansit malabon», un piatto filippino tradizionale pe…