Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Uovo in salsa besciamella
Uova sode ricoperte di besciamella, impanate e fritte, servite con patatine fritte in pagnotta: una specialità basca per quattro persone.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 76/100
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Plov con erbe aromatiche e frittata
Un plov azerbaijan, con riso colorato al curcuma e prezzemolo, guarnito con una frittata al latte tagliata a forma di losanghe e condito con burro fuso, p…
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Costine di agnello con barbabietole e salsa al vino
Costine di agnello brasate con barbabietole, carote e cipolle rosse, in una salsa a base di vino rosso, miele e cannella, cotte lentamente.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Patatine fritte fatte in casa, croccanti
Patatine fritte fatte in casa, dorate e croccanti: mele di terra tagliate a bastoncini, immerse in piccole quantità di olio molto caldo.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Estopado, stufato di maiale con aceto e banana
Un stufato filippino di maiale fritto, cotto lentamente in un sugo di aceto e zucchero di canna, con banane saba, cipolle e aglio, cotto sotto le foglie d…
Punteggio medio* 62/100
Piatti principali
Dinuguan, stufato filippino a base di sangue di maiale
Uno stufato filippino di interiora e orecchie di maiale, cotto con aglio, cipolla, pomodori e sangue di maiale, e poi aromatizzato con aceto e peperoncino…
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Muri ghonto, riso con pesce in stile bengalese
Un piatto bengalese tradizionale e festivo, a base di pesce fritto, riso profumato, mele di terra e spezie, cotto a fuoco lento e aromatizzato con Ghi.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Gürzə de Şəki, accompagnato da ravioli ripieni di agnello
Ravioli azeri ripieni di carne di agnello, cipolla e coriandolo, cotti in acqua o brodo, serviti con una salsa all’aglio.
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Jambalaya con gamberi e salsiccia affumicata
Un riso generoso, con salsiccia affumicata, gamberi, peperoni e sedano, speziato con peperoncino di Cayenne e cotto in un unico recipiente.
Punteggio medio* 62/100
Piatti principali
Marmellata di mele selvatiche con noci del Paraná
Sugli, dolci brasiliani a base di terra di mela e noci del Paraná, cotti in acqua bollente e serviti con una salsa di pomodoro e formaggio grattugiato.
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Jambalaya con frutti di mare, salsiccia e pollo
Un stufato creola di frutti di mare, pollo e salsiccia affumicata, cotto con verdure, xérès e peperoncino, servito con riso integrale a chicchi.
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Crocchette di mele di terra con formaggio Roquefort
Polpette di purè di formaggio Gruyère, con pezzetti di Roquefort nascosti al loro interno, impanate e poi dorate in un composto di burro e olio di frittur…