Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Grandi pezzi di carne cotti al forno
Scoprite questo metodo tradizionale per cuocere lentamente carne congelata a bassa temperatura, e poi immergetela in una soluzione salina aromatizzata.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 67/100
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Frittata di pesce con foglie di mango
Scoprite questa ricetta esotica di frittata di pesce con foglie di mango, un piatto ricco di sapori e consistenze.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Gangan essiccato
Una variante della zuppa acida Banjare tipica del Kalimantan centrale, con una salsa meno liquida e l’aggiunta di fagiolini.
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Gadon sa
Scoprite questa ricetta del «Gadon tahu», un piatto tradizionale javanese. Perfetto per una serata in famiglia o tra amici.
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Gabus Pucung
Un piatto tradizionale della cucina Betawi, gustoso e speziato, preparato con pesce gatto, spezie e latte di cocco.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Zuppa tipica del pastore
Una ricetta tradizionale per una zuppa, preparata con pollo, coniglio e ingredienti di base, ideale per il pranzo.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
«Garbura, la zuppa dei contadini»
Una zuppa occitana ricca di verdure e carne, tradizionale nel sud della Francia.
Punteggio medio* 39/100
Piatti principali
Spezzatino di manzo
Un delizioso «fricandó» di manzo, un piatto tradizionale catalano, cotto lentamente per un sapore ineguagliabile.
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Carciofo alla romana
Gustate questi delicati e saporiti carciofi, preparati secondo la tradizione romana, aromatizzati con menta e prezzemolo.
Punteggio medio* 62/100
Piatti principali
Riso con frutti di mare
Una deliziosa ricetta di riso con frutti di mare, originale e gustosa, ideale per una cena speciale.
Punteggio medio* 60/100
Piatti principali
Stufato di carne boyacense
Un piatto tradizionale colombiano, a base di carne di maiale, pollo e manzo, cotti lentamente con verdure e fagioli.
Punteggio medio* 66/100
Piatti principali
Stufato di ceci e pollo
Un piatto sostanzioso e gustoso per 4 persone, facile da preparare in 90 minuti.