Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Burro e farina
Pasta ottenuta mescolando quantità uguali di burro e farina, utilizzata per addensare zuppe e salse.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 100/100
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Insalata di Betty
Insalata tipica del Midwest, creata da Betty Timko. Un’insalata rinfrescante con germogli di cavolo, uova sode e pancetta croccante.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Berbere
Miscela di spezie piccante utilizzata nella cucina etiope ed eritrea, arricchita con peperoncino in scaglie.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Mela originaria del Bengala
Un accompagnamento tipico della cucina indiana: queste verdure, non sbucciate e cotte al vapore, sono aromatizzate con semi di panch puran.
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Benechin Kunkujang (riso gambiano cotto al vapore e agnello)
Un piatto senegalese popolare in Gambia, il «benachin kunkujang», è una variante del «benachin», un piatto di riso condito con carne e verdure cotte al va…
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Benachin (riso gambiano con carne e verdure)
Un piatto colorato e gustoso della cucina gambiana, versatile e facile da preparare. Perfetto per un pasto abbondante.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Tahina
La tahina, una pasta ottenuta dai semi di sesamo bianco, è un condimento molto diffuso nel Medio Oriente. Ecco come prepararla.
Punteggio medio* 78/100
Piatti principali
Tagliolini con fagioli
Un piatto ricco di sapori italiani, con tagliatelle, fagioli e carne di vitello.
Punteggio medio* 30/100
Piatti principali
Pollo alla neretana
Ricetta tradizionale belga di tacchino cotto al forno con erbe aromatiche e vino bianco.
Punteggio medio* 34/100
Piatti principali
Pollo alla canzone
Un piatto tradizionale del Lazio, il «coq à la canzone», è cucinato lentamente con spezie ed erbe aromatiche.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
pollo con formaggio
Pollo ripieno di formaggio e prosciutto, cotto al forno con una salsa a base di vino bianco.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Sukiyaki
Un piatto tradizionale giapponese a base di carne, noodles e verdure grigliate.