Ricette golose senza carne né pesce.
Punteggio medio* 98/100Una colazione svedese a base di farina di grano saraceno, germe di grano, fiocchi d’avena e banane, aromatizzata alla cannella e guarnita con mandorle: un…
Punteggio medio* 100/100Una colazione a base di avena pronta in 3 minuti nel microonde: avena, acqua e sale in una ciotola, da gustare con mirtilli surgelati.
Punteggio medio* 93/100Tofu fatto in casa con latte di soia e nigari: coagulazione a caldo, formatura e pressatura per 35 minuti.
Punteggio medio* 33/100Cetrioli, peperoni, pomodori verdi, carote e cavolo conservati in barattoli in una soluzione salina, arricchiti da foglie di vite, ciliegio e mela cotogna.
Punteggio medio* 64/100Dolma armeno vegetariano per il periodo di Quaresima: ceci, fagioli, lenticchie e bulgur arrotolati in foglie di cavolo, cotti in un brodo di fiori di gli…
Punteggio medio* 62/100Foglie di cavolo cappuccio riempite con ceci, fagioli, lenticchie e bulgur, aromatizzate con canapa: una versione vegetariana del dolma armeno, ideale per…
Punteggio medio* 59/100Bulgur, mele di terra, aglio e erbe, arrotolati in foglie di vite e ripieni di peperoni e melanzane: un dolma armeno tradizionale, tipico del periodo di Q…
Punteggio medio* 66/100Galette dorate di mele di terra, cavolfiore e broccoli, servite con una salsa cremosa al curry e al prezzemolo: un piatto vegetariano sostanzioso.
Punteggio medio* 73/100Un curry vegetariano bengalese a base di fiori di banano e melograno, aromatizzato con panch phoron, cannella e cardamomo, e servito con riso basmati.
Punteggio medio* 68/100Un hamburger vegetariano a base di riso, lenticchie, peperoni e formaggio, impanato e fritto, guarnito con maionese, cipolla rossa, lattuga e cetriolo.
Punteggio medio* 59/100Frittelle croccanti con farina di lenticchie, condite con una salsa speziata a base di mele di terra e pomodori, e un curry bengalese senza carne né pesce.
Punteggio medio* 66/100Fette di soia marinate in salsa teriyaki, saltate con fagiolini, mandorle, cipolla dorata e aglio croccante.